فئة المحفوظات: أخبار اللحوم الغذائية

وصفة لحم علي اللطيفة

وصفة Etli Ali اللطيفة هي واحدة من أشهر الوصفات لمطبخ غازي عنتاب. سوف تستضيف ضيوفك بأفضل طريقة وتبتهج براعم التذوق الخاصة بك مع وصفة علي الرقيقة للكباب التي يأكلها الجميع باعتزاز. ستتمكن من تحضير نفس الوصفة باللحم الذي تأكله في مطاعم الكباب في المنزل. بعد وصفة علي الكريمة سنقدمها لك في لحظة ، لن ترغب في أكل علي نوع بقراءة المزيد »

المزيج المثالي من الباذنجان ولحم الضأن: وصفة كباب الباذنجان

في الفرن4-6 أشخاص10 دقائق (وقت التحضير)30 دقيقة (وقت الطهي)مواد لصنع500 جرام من اللحم المفروم2 بصلة متوسطة (مبشورة)1/2 حزمة بقدونس2 فص ثوم1 كوب من الخبز الذي لا معنى له1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كمون3 باذنجان3 حبات بندورة كرزية (تضاف للأماكن الخالية)للأعلى:1 ملعقة كبيرة معجون طماطم1 كوب ماء ساخن1 طماطم مبشورة1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2 فلفل أخضر1 فص ثوم مهروسالتحضير لكيف تحب أن تجعل كباب الباذنجان معروفًا بمذاقه الرائع في منزلك؟ كباب الباذنجان هو كباب تركي يمكن تحضيره وفقًا للتقاليد المختلفة. نوع واحد من كباب الباذنجان يتكون من طبقات قراءة المزيد »

ما هي اللحوم وكيف يتم تتبيلها؟ أفضل طرق النقع

إذا كنت ترغب في عمل تتبيلات اللحوم الحمراء ، فاختر اللحوم التي ستكون مسطحة أولاً.مطلوب. بصرف النظر عن ذلك ، إنه مظهر رخامي سميك وملموس ولكنه ناعم القطعيمكن أيضًا اختيار اللحوم.كيف يتم تتبيل اللحوم؟يجب قطع اللحم المشتراة للتتبيل بسمك إصبع ونصف. بعد ذلك ماء مالحيجب أن تكون مستعدة. ثم يُنقع اللحم ويوضع في الوعاء ويُحفظ اقراءة المزيد »

وصفة ساق الخروف كيف تصنع عرقوب الضأن؟

على الموقد4-6 أشخاص20 دقيقة (وقت التحضير)60+ دقيقة (وقت الطهي)مواد لصنعمكونات قطع لحم الضأن:3 سيقان غنم2 ملاعق كبيرة زيت زيتون5 فلفل اسود في الصالة1 بصلة1 ملعقة كبيرة ليمونملح بقدر ما تريدمكونات لحم التندوري:المواد2 ساق لحم ضأنفلفل اسود1 بصلة2 بطاطسملح البحر والمياهزيت الزيتونالتحضير لإذا تم طهي قطع لحم الضأن بالطرق الصحيحة ، فيمكن أن تكون وجبة طرية ولذيذة. ومع ذلك ، من الضروري الانتباه إلى بعض الحيل أثناء طهي لحم الضأن. يمكنك طهي ساق لحم الضأن مسلوقة في الضغط وكجزء من لحم الضأن في التنور. وهذه وصفة لساق الضأن بطريقتين مختلفتين ...كيف تصنع ساق الخروف؟في وصفتنا الأولى ، سنقدم معلومات حول كيفية طهقراءة المزيد »

وصفة السمك الأزرق المخبوز

مواد الحبة الزرقاء المخبوزة:1 كيلو حبار2 جزر1-2 بصل متوسط1 ليموننصف كوب شاي زيت زيتون2 ملاعق صغيرة من الزعترنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملحطريقة عمل وصفة السمك الأزرق في الفرن:ضع رقائق الألومنيوم على صينية الخبز.انشر ورق الخبز عليها.يُقطّع البصل إلى حلقات ويوضع في صينية. نرش الجزر المبشور عليها.ضع السمك على الصينية بعد غسلها وعمل قطع عليها.اخلطي زيت الزيتون والبهارات والملح فيقراءة المزيد »

وصفة لحم سوتيه في طاجن

مكونات اللحوم المقلية:نصف كيلو لحم عجل مقطع1 فلفل1 طماطم1 ملعقة صغيرة معجون طماطمالقفلوط الكراث الأندلسيفلفل حار ، فلفل أسود ، زعتر ، ملحلحم مقلي في طاجن:أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية اللحم واغليه في قدر الضغط لمدة 10 دقائق. اقلي الكراث والفلفل في مقلاة بالزيت. نضيف اللحم المسلوق ونتابع التحميص. نضيف معجون الطماطم والبهارات مع الطماطم المفرومة ونحمرها ونضعها في الكسرولة. يُسكب الماء المغلي ويُخبز في القراءة المزيد »

كيف تطبخ الكستليتات؟ الدجاج المخبوز والمقلية - طرق طبخ ريش الضأن

من المهم ترك الكستليتة اللحم لمدة ساعة تقريبًا بعد إخراجها من الثلاجة. وبالتالي ، يصبح اللحم أكثر ليونة. بعد عملية الانتظار ، يجب أن تبدأ عملية الطهي. عادةً ما تحتوي القطع المطبوخة في المقلاة على محتوى أكثر تركيزًا ، أي الدهون. بشكل عام ، ستكون شرحات اللحم المشوية أكثر فائدة وأخف من الناحية الصحية ، فمن السهل جدًا طهي كل شريحة لحم في المقلاة أو في الفرن. بمعنى آخر ، لا يمكنك طهي قطع لحم العجل فحسب ، بل يمكنقراءة المزيد »

كيف يتم طهي الطحال؟ كيف لطهي لحم الضأن المشوي في الطحال والطحال؟

غالبًا ما يتم استهلاك طحال العجل وطهيه مثل الكبد. يمكن استخدام التوابل المناسبة للبهجة الحنكية لإضافة نكهة أثناء طهي الطحال. يمكن تحميص الطحال وشويها وقليها.من المستحسن أن يستهلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية الكثير من الطحال. الأكثر تفضيلاً من الطحال المطبوخ بطرق مختلفة هو على الشواية. يمكن طهيه على نار الشواية الكهربائية أو على نار الفحم. بينما ينضج الطحال على الشواية ، يجب وضعه على الشواية بعد عمل بعض الخدوش علقراءة المزيد »

كيف تصنع السجق في المنزل؟

يمكن صنع النقانق في المنزل بطريقتين. يمكنك صنع النقانق الخاصة بك مع أو بدون الأمعاء. إليك كل المعلومات حول صنع النقانق في المنزل ...صنع السجق المعوي في المنزلصنع النقانق في المنزل وهي من الطرق المفضلة لتقييم وتخزين القطع الصغيرة التي تظل ملتصقة بالعظام المتبقية بعد أخذ قطع اللحم من الماشية.لماذا تستخدم الأمعاء في النقانق؟بفضل نظامه المعوي شبه المنفّذ ، يقوم بتصريف الماء ببطء وبطريقة محكومة ، مما يسمح بطهي اللحوم وتجفيفها مع التوابل ويمنع تعفن البكتيريا. وبالتالي ، تزداد فترة متانة اللحم بالداخل. دور دهن اللحم المفروم في اقراءة المزيد »

كيف تصنع دونر الدجاج في المنزل؟

على الموقد4-6 أشخاص20 دقيقة (وقت التحضير)20 دقيقة (وقت الطهي)مواد لصنع-600 جرام من صدور الدجاج الفيليه-1 بصلة صغيرة- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون-1/2 ملعقة صغيرة معجون فلفل-1 ملعقة كبيرة من الزبادي-ملح 1/2 ملعقة صغيرة-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود-1/4 ملعقة صغيرة كمون-1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة (إذا أردت)-1 ملعقة صغيرة زعتر-1 ملعقة صغيرة من الخردل (إذا أردت)التحضير لنحن نشارك وصفة شاورما الدجاج ذات المذاق الممتاز الذي سيجعلك تنسى دونر الدجاج الذي تأكله في الخارج. لم يكن صنع دونر الدجاج في المنزل أسهل من أي وقت مضى! مكونات دونر الدجاج بسيطة جدًا. يمكنك صنع شاورما الدجاج في منزلك وجعلها صحية وتقديمها لأحباقراءة المزيد »

وصفة الماكريل الحصان في الفرن

مع وصفة الماكريل الحصان في الفرن ، ستتمكن من أكل سمك الماكريل الحصان في طعم القلي دون أن تشم رائحة أسماك المنزل. إذا قلت إن بيتي لن تشم رائحته ويمكنك طهي سمك الماكريل بنكهة القلي ، فإن وصفة الماكريل الحصان التي ستتعلمها في الفرن مخصصة لك فقط. إذا كنت مهتمًا بوصفة سمك الماكريل في الفرن ، فيمكنك مراجعة المعلومات التي قدمناها أدناه.المواد نصف كيلو من الماكريل الحصان500 جرام دقيق الذرةكمية زيت الزيتون التي تريدهاملح بقدر ما تريد كيف تصنقراءة المزيد »

كيف نخبز بونيتو؟ وصفة بونيتو ​​المخبوزة

ألذ وأفضل وصفة لمن يريدون تجربة أنواع أخرى من البونيتو ​​بدلاً من القلي: خبز بونيتو لذا ، كيف نخبز البونيتو؟ ها هي وصفة البونيتو ​​في الفرن. مكونات خبز البونيتو:-2 قطعة بونيتو ​​كبيرة مقطعة إلى شرائح (قد تختلف القطع حسب عدد الأشخاص)-4 طماطم-2 بصل جاف- 3 شرائح ليمون-1/4 شاي زجاج زيت زيتون-ملح-فلفل اسود-نعناعكيف نخبز بونيتو؟للبونيتو ​​المخبوز ، قم أولاً بتقطيع السمك الذي تشتريه من الصياد في أغلال فيليه. ثم ضعي السمك الذي غسلته في طبق لتصفيته. نقطع البصل والطماطم في دوائر ونضعها في صينية خبز. نصطف الجوز الذي نمزجه بالزيت والليمون. وأخيرا نضيف الليمون ونرش الملح والفلفل الأسود والنعناع ونضعه فيقراءة المزيد »

أجمل أشكال لؤلؤة لحم العجل من المطبخ الإيطالي: أوسو بوكو

نشارككم وصفة اللحم اللذيذة هذه ، والتي يتم تفريقها واحدة تلو الأخرى وتمتص رائحة كل شيء يتم طهيه. يمكنك بسهولة صنع هذه النكهة ، المعروفة باسم الطبق الإيطالي ، المصنوعة من لحم البقر المسمى Osso Bucco ، في المنزل. إليكم وصفة Osso Bucco ... المكونات: (لـ 4 أشخاص)4-5 قطع من ساق لحم العجل مقطعة -3 سم1 حفنة من الدقيق الأبيض-زيت الزيتون-2 طماطم مقطعة معلبة-2 حلقات جزر مفرقراءة المزيد »

وصفة سلطان كباب - كيف تصنع سلطان كباب؟

في الفرن4-6 أشخاص20 دقيقة (وقت التحضير)30 دقيقة (وقت الطهي)مواد لصنع1 عجينة650 جرام لحم دجاج1 كوب بازلاء مسلوقة1 باذنجان متوسط1 ملعقة كبيرة معجون فلفل1 بصلة1/2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة زيت زيتونملحفلفل اسودصلصة البشاميل الفوريةللأعلى:جبن شيدر مبشور التحضير لسلطان كباب هو من بين الوصفات التي لا غنى عنها لمحبي اللحوم والمعجنات. أولئك الذين يجربون وصفة السلطان كباب المحضرة بالدجاج واللحوم لا يمكنهم التخلي عن هذا الطبق. لن تستطيع الحصول على ما يكفي من هذه الوصفة ، حيث يمكنك حشو العجين بالخضار واللحوم. عند تحضير وصفة سلطان كباب ، يجب مراعاة نقطتين.ستطهو سلطان كباب بالدجاج ، إضافة البقراءة المزيد »

نكهة السلطعون الأزرق المفضلة

بين 15 مايو و 15 يونيو ، استهلك المصطافون والسياح في مطاعم داليان 35000 سلطعون أزرق.السرطانات الزرقاء التي تعيش في البحيرات الضحلة حيث تلتقي قناة داليان والبحر والنهر ، والتي يأتي اسمها من اللون الأزرق في كماشةها ، والتي كان لا غنى عنها من قبل المصطافين والسياح في السنوات الأخيرة بسبب ثرائها بالبروتين وذوقها الرائع ، لا تزال المفضلة لمن يأتون إلى داليان. أمريكا الشمالية هي موطن السلطعون الأزرق ، الذي يصطاد في جانب البحيرة من شاطئ إيزتوزو ومناطق ألاغول. تم وضعه في بحيرات مائية مريرة في شمال بحر إيجة في بلدنا ، وسّع Blue Crab سكانه من خلال الانتشار إلى سواحل بحر إيجة والبحر الأبيض المتوسط. السلطعوقراءة المزيد »

وصفة طاجن كلاسيك

وصفة الكسرولة ، التي تجعل أطباق اللحوم متفرقة مثل البهجة التركية ، لا غنى عنها لطاولاتك. شاركنا الوصفة الكلاسيكية للكسرولة لأولئك الذين لم يطبخوا طبق كسرولة من قبل. يمكنك عمل هذه الوصفة البسيطة بسرعة. سوف تقدر النكهة التي تنتجها من خلال إطلاق عصير الخضار واللحوم. إذن ، كيف يصنع الحساء؟ ها هي الوصفة الكلاسيكية ...وصفة طاجن كلاسيكالمواد:-1.1.5 كجم من لحم الضأن (بدقراءة المزيد »

وصفة لحم الضأن المخبوز بالتندوري

مكونات لحم التندوري1 كغم من لحم الضأن أو فخذ الضأنعدد قليل من أوراق الغارزيت الزيتونفلفل اسودزعترملحتحضير لحم الضأن المخبوز بالتندوريالخطوة الأولى في تنور لحم الضأن المخبوزة هي نقع اللحم. أولاً ، ضعي اللحم في وعاء. نضع زيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر وورق الغار في الوعاء. نضع اللحم في الثلاجة ليرتاح لمدة ساعتين.أخرج اللحم من الثلاجة بعد ساقراءة المزيد »

وصفة كرات اللحم المشوية

الآن بعد أن أصبح الطقس أكثر دفئًا ، بدأ موسم الشواء. إذن كيف يمكنك صنع كرات اللحم المشوية اللذيذة؟ ما هي الحيلة لعمل كرات اللحم المشوية؟مكونات كرات اللحم المشوية:700 جرام من اللحم المفرومنصف كوب شاي زيت1.5 كوب شاي من الخبز الجاف1 بصلة3-4 فصوص ثوم1 بيضةبقدونسفلفل حار ، فلفل أسود ، كمون ، ملحتحضير كرات اللحم المشوية:نضع اللحم المفروم في وعاء العجن. ابشر البصل والثومقراءة المزيد »

وصفة إسلم كباب - كيف يصنع إسلم كباب؟

في الفرن4-6 أشخاص20 دقيقة (وقت التحضير)30 دقيقة (وقت الطهي)مواد لصنع1 كيلو باذنجان2 حبة طماطم2 حبة فلفل1 ملعقة صغيرة معجون طماطم1.5 كوب ماءزعتر ، ملحلتحضير كرات اللحم:300 جرام من اللحم المفروم1 بصلة3 فصوص ثومملح ، فلفل ، فلفل حار1 بيضة3 ملاعق من فتات الخبزكربوناتالتحضير لنشارككم وصفة الكباب الإسلامي التي لا غنى عنها في المطبخ التركي وطاولات رمضان. من السهل جدًا تحضير هذا المذاق الممتاز مع كرات اللحم والباذنجان في المنزل! Islim kebab ، المعروف أيضًا باسم كباب المسواك ، يتكون من الباذنجان المقلي المحيط بالكوفتر ويتم تثبيته بمساعدة المسواك. فكيف يصنع إسلام كباب؟ إليكم وصفة إسلام كباب ...الخطوة الأوقراءة المزيد »

دجاج بالفطر في طاجن

المواد:- نصف كيلو أفخاذ دجاج- 300 جرام فطر2-3 فلفل أخضر- مبشور 2-3 حبات طماطم- 3 فصوص ثوم- 2 ملاعق زيت زيتون + 1 ملعقة زبدة- كوب شاي من الماء الساخنللإضافة: جبنة شيدر مبشورةتلفيق:اقلي الدجاج في مقلاة بالزيت المضاف حتى يتم تصريفها وتصريفها. ثم يضاف الثوم المفروم ناعما والفلفل والفطر والطماطم ويطهى قليلا. ثم قسميها إلى طاجن ، ورشي عليها بعض جبن الشيدر ، واخبزيها في فرن 180-200 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون البنيقراءة المزيد »

أشهى 3 وصفات باللحم

من المعروف أن أطباق اللحوم لا غنى عنها على الطاولات ، ولكن ليست كل أطباق اللحوم مناسبة لذوقك. لكننا شاركنا 3 أطباق لذيذة مصنوعة من اللحوم من أجلك. تأكد من تجربة أطباق اللحوم اللذيذة والبسيطة للغاية هذه. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمذاق اللحم الكامل ، فإليك 3 أشهى وصفات مصنوعة من اللحوم ...وصفة فطائر اللحمالمواد:- كوب ماء حليب- 1 كوب ماء-2 بيض-2 كوب دقيق1 ملعقة صغقراءة المزيد »

كيف تصنع بيلاف فارسي؟ | وصفة بيلاف اللحم والجزر

إنه مغذي ومرضي بدرجة كافية لأنه يحتوي على كل من الخضار واللحوم في بيلاف الذي يأتي إلى موائدنا من منطقة كهرمان مرعش. بيلاف أرز لذيذ جدا مطبوخ بالجزر المحمص واللحم المكعب ، وصفة كانان قربان معك ... المواد:- 500 جرام من لحم البقر على شكل مكعبات (يمكنك أيضًا استخدام لحم الضأن)-4-5 جزر-2 ملاعق كبيرة من البصل- 2 كوب أرز-ملح-فلفل اسودزيت الزيتونزبدقراءة المزيد »

وصفة فاهيتا اللحم

عندما تفكر في وجبة تحتوي على الكثير من الخضار والكثير من التوابل ، إذا كان فمك مائيًا ، فإن وصفة فاهيتا اللحم ستكون مناسبة لك فقط الفاهيتا ، التي ستوفر لك الوقت مع وصفتها البسيطة ، هي واحدة من أكثر الأطباق المفضلة والمفضلة اليوم. ستفاجئ ضيوفك بوصفة فاهيتا اللحم التي يمكنك صنعها بمكونات بسيطة في مطبخك.وصفة فاهيتا اللحمالتناغم المثالي بين اللحوم والخضروات… يمكنك إضافة الفاهيتا مع وصفة اللحم ، وهو طعم لن تنساه لوققراءة المزيد »