من المعروف أن أطباق اللحوم لا غنى عنها على الطاولات ، ولكن ليست كل أطباق اللحوم مناسبة لذوقك. لكننا شاركنا 3 أطباق لذيذة مصنوعة من اللحوم من أجلك. تأكد من تجربة أطباق اللحوم اللذيذة والبسيطة للغاية هذه. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمذاق اللحم الكامل ، فإليك 3 أشهى وصفات مصنوعة من اللحوم ...
وصفة فطائر اللحم
المواد:
- كوب ماء حليب
- 1 كوب ماء
-2 بيض
-2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
للطبخ:
-1/2 كوب زيت
للملاط الداخلي:
-1 بصلة
-250 جرام لحم بقري مكعبات
-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-1 فلفل كابيا
-2 فلفل تشارليستون
-2 طماطم
-7 فطر
-1 ملعقة صغيرة زعتر
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب ماء مغلي
كيف يصنع؟
اخفقي مكونات العجين في وعاء بالخلاط.
- ثم قطعي باقي المكونات عدا البهارات وقلّبيها في مقلاة.
بعد التأكد من أن اللحم طري جيدًا ، أضيفي البهارات واخلطي.
- لتحضير الفطائر ، ضعي القليل من الزيت في المقلاة واطهيه عن طريق صب كمية صغيرة من عجينة البان كيك.
- غلفي البان كيك بالحشوة وقدميها.
مقلي اللحم
المواد:
- 800 جرام لحم بقري مكعبات
-2 سفرجل متوسط الحجم
-2 بصل متوسط الحجم
-2 جزر متوسطة
-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب ماء ساخن
-1 أوراق الغار
-1 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
-1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
-1/4 ملعقة صغيرة بهارات
كيف يصنع؟
يقسم البصل إلى أربعة أجزاء. يقطع السفرجل قطع كبيرة.
قطع الجزر إلى نصف قمر.
اقلي اللحم في زيت الزيتون ثم أضيفي المكونات الأخرى واشويها.
بعد إضافة كوب من الماء الساخن والتوابل ، استمر في القلي.
- نضيف المكونات التي تشوحها إلى إناء الفرن ونضعها في صينية الخبز وتطهى لمدة 20 دقيقة على 200 درجة
وصفة الفودلة
المواد:
-1 خبز قمح كامل (دائري)
-3 ملاعق كبيرة زيت
-1 بصلة (مقطعة للعشاء)
-400 جرام لحم مكعبات
-2 جزر (مكعبات)
-1 كوب بازلاء
1 ملعقة صغيرة ملح
-1 ملعقة صغيرة من الشمر
-1 ملعقة صغيرة يانسون
-2 أكواب من الماء
-2 طماطم (مقشرة ومفرومة)
للأعلى:
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
-2 ملاعق كبيرة من المريمية
كيف يصنع؟
في قدر ، اقلي البصل بالزيت حتى يتحول إلى اللون الوردي.
ثم أضيفي مكعبات اللحم واقليها حتى تجف المياه وتصفي.
- يضاف الجزر والبازلاء ويقلى لمدة دقيقتين.
- يضاف الملح والشمر واليانسون والماء والطماطم المفرومة ويطهى على نار متوسطة حتى يمتص العصير.
نقطع الجزء العلوي من خبز القمح الكامل المستدير كغطاء وخذ الجزء الداخلي من الخبز.
- املأ خليط اللحم اللذيذ في هذا الخبز وضعه على صينية الخبز بورق الخبز.
في مقلاة صغيرة ، سخني الزبدة واقليها بشاي المريمية.
أغلق غطاء الخبز الذي وضعته على صينية الخبز وافرد الزبدة مع الشاي.
بعد الطهي في الفرن على -175 درجة لمدة 15 دقيقة ، استمتع بها مع أحبائك.
يمكنك أن تستهلك.
صحة و عافية.