الآن بعد أن أصبح الطقس أكثر دفئًا ، بدأ موسم الشواء. إذن كيف يمكنك صنع كرات اللحم المشوية اللذيذة؟ ما هي الحيلة لعمل كرات اللحم المشوية؟
مكونات كرات اللحم المشوية:
700 جرام من اللحم المفروم
نصف كوب شاي زيت
1.5 كوب شاي من الخبز الجاف
1 بصلة
3-4 فصوص ثوم
1 بيضة
بقدونس
فلفل حار ، فلفل أسود ، كمون ، ملح
تحضير كرات اللحم المشوية:
نضع اللحم المفروم في وعاء العجن. ابشر البصل والثوم. نقطع البقدونس ناعما. أضف المكونات الأخرى واعجنها لفترة طويلة. دعهم يرتاحون في الثلاجة لبضع ساعات بعد تشكيلهم.
النقطة الأساسية:
ستكون كرات اللحم أكثر لذة بكثير إذا كان اللحم المفروم متوسط الدسم محضرًا من خليط اللحم البقري والضأن
صحة و عافية!