ظهر عسل مانوكا ، الذي سمي على اسم أزهار مانوكا المزروعة في نيوزيلندا ، في أوائل القرن التاسع عشر عندما قام النحل بتلقيح هذا النبات.
يبلغ الإنتاج السنوي من هذا العسل 1.7 طن فقط ويتم تصديره من نيوزيلندا إلى العالم بأسره في صناديق مغلقة.
عندما يتم تلقيح النحل من هذا النبات ، يكون عسله أقوى من عسل نحل العسل القياسي. وذلك لأن النبات يحتوي على تركيز أعلى من ميثيل جليوكسال (MGO).
يقال إن عسل مانوكا فعال في علاج كل شيء من التهاب الحلق إلى إزالة البقع على بشرتك.
تشمل الفوائد الأخرى للعسل ما يلي:
يساعد على التئام النكات والخدوش
ينظف الالتهابات
- يخفف آلام المعدة
- يحسن الهضم
- يقوي جهاز المناعة
يوفر الطاقة
على عكس معظم العلاجات البديلة ، هناك أدلة علمية تدعم الفوائد العلاجية لعسل مانوكا.
التئام الجروح
مثل أي عسل آخر ، يمكن أن يساعد عسل مانوكا في التئام الجروح. جميع أشكال العسل حمضية ولها درجة حموضة بين 3.2 و 4.5. ثبت أن الخصائص الحمضية للعسل تدعم الشفاء.
يساعد تركيز السكر العالي في العسل أيضًا على حماية الجروح.
يسحب العسل أيضًا الماء من خلايا البكتيريا الغازية. تحتاج البكتيريا إلى الماء لتنمو وتعيش. يقتل البكتيريا الغازية نزح المياه.
خصائص مضادة للفيروسات
تم استخدام جميع أنواع العسل كمضادات حيوية طبيعية لعدة قرون. في السنوات الأخيرة ، اكتشف الباحثون أن قوة قتل الجراثيم في العسل تأتي من بيروكسيد الهيدروجين الذي يتم إنتاجه بمساعدة إنزيم النحل.
يأخذ عسل مانوكا هذه الخطوة إلى الأمام من خلال مهاجمة الميكروبات بمادة تسمى MGO. توجد هذه المادة في رحيق بعض أعشاب مانوكا ، وهي تساعد في التئام الجروح الطفيفة والمزمنة.
كلما زاد MGO الموجود في العسل ، زادت خصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا.