وأشار توتار إلى أن الإجهاد أصبح الآن جزءًا من الحياة ، "إنه أهم حالة عاطفية تسود أذهان الجميع ، وتجعلها لا تطاق في الليل وتخل بالتوازن. هل يمكن أن يكون التوتر هو السبب الرئيسي في زيادة الوزن لأنه يسبب الضعف والتعب والصداع وعدم الرغبة واضطرابات المزاج باستثناء تساقط الشعر؟ تشير العديد من الدراسات العلمية إلى هذا. "بينما كنا نعلم أننا سنأكل أكثر ونزيد الوزن في حالة الإجهاد حتى اليوم ، فمن المعروف أن التوتر يزيد وزنك حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا.
شراء الضغط والوزن
قال توتار ، مشيرًا إلى أن هناك زيادة في الوزن بسبب اضطرابات المزاج أثناء الإجهاد ، "حسنًا ، هل تعلم أن أحد الأسباب الرئيسية للدهون الموضعية ، وخاصة دهون البطن ، هو عامل التوتر؟ يرتبط الإجهاد المزمن بالموقع الهرمي ومحيط الخصر. أظهرت العديد من الدراسات أن دهون البطن تكون أعلى لدى الأفراد ذوي الحالة المنخفضة ويمكن أن تغير طريقة تخزينها في الجسم. الدهون التي تخرج مع الإجهاد هي أخطر الدهون في الجسم. لوحظ أن الإجهاد يلعب دورًا خطيرًا في السمنة العالمية.
في دراسة أجريت في هولندا ، لوحظ ما إذا كان للتوتر آثار دائمة. من المعروف أن استجابة أجسادنا للجوع هي نفس استجابة الضغوطات الأخرى. بدأ العمل على معرفة ما إذا كانت أجنة النساء الحوامل أثناء الحرب تتأثر بالإجهاد. في دراسة أجريت على ما يقرب من 2400 شخص ، يمكننا القول إنهم تعرضوا للإجهاد في الرحم وما زالوا يعانون من العواقب المقلقة بعد 60 عامًا. لقد وجد أن الأطفال الذين حملوا أثناء المجاعة يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عندما يبلغون سن الستين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مستويات الكوليسترول أعلى بكثير من المعتاد. وقد لوحظ أيضًا أن بعض هؤلاء الأفراد يعانون من اضطرابات الهوس والاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب.
في حالة الإجهاد ، تتأثر كيمياء دماغ الشخص سلبًا أيضًا. الكبار لديهم قدرة تعلم أقل. قدرتك على الاستجابة بطريقة تناسب التوتر وليس بطريقة تكيفية ، ومدى سهولة تعرضك للاكتئاب ، ومدى تعرضك للاضطرابات النفسية ، كلها مجالات يمكن أن يكون فيها لضغوط الحياة المبكرة تأثير سلبي.
يرتبط مدى الحياة وحالة حياة الشخص ارتباطًا مباشرًا بالتوتر. ونتيجة لهذه الدراسات ، تبين أن الأفراد الذين يعيشون تحت الضغط يشيخون أسرع " هو تكلم.
الأطعمة التي تقلل التوتر
وأكد توتار أن المشاكل التي تمر بها أثناء النهار يمكن أن تسبب ضغوطًا على الشخص ، "كما يمكن أن يصبح يومك لا يطاق عندما تضاف مشاكلك الشخصية إلى ذلك. على الرغم من أن الأطعمة لا تحل هذه المشاكل ، إلا أنه يمكنك تقليل التغيرات الهرمونية التي ستحدث في جسمك بسبب الإجهاد مع الأطعمة.
الموز: يعتبر الموز من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم ، وهو من أهم الأطعمة بالنسبة لك لتهدأ. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أحد المصادر الغذائية الرئيسية التي ستقلل من إجهادك اليومي ، كما أنه يوفر إفراز هرمون السعادة السيروتونين.
الجوز: ينصح باستخدام الجوز بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل النوم. لأنه عندما تستهلك الجوز ، يتم إفراز هرمون يسمى الميلاتونين ، مما يهدئ الشخص ويجعله ينام بشكل أكثر راحة. لهذا السبب ، فإن تناول 2-3 حبات من الجوز في اليوم سيقلل من إجهادك.
الأسماك: من المهم أن يكون لديك سكر دم متوازن لتجنب الإجهاد. يمكن أن يؤدي انخفاض نسبة السكر في الدم إلى غضب الأفراد والتوتر. البروتين هو أهم مغذٍ لسكر الدم المتوازن. الأسماك ، وخاصة الأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون والماكريل ، ضرورية في برامج التغذية بسبب محتواها من البروتين ومحتوى أوميغا 3.
الفلفل الأخضر: لقد لوحظ أن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين C يزيد من مستوى الأدرينالين في تقليل التوتر ، ولكن الأهم من ذلك أنه يقلل من الإجهاد. يحتوي الفلفل الأخضر على نسبة أعلى من فيتامين سي مقارنة بالبرتقال واليوسفي ، وهما مصدران معروفان لفيتامين سي لنا جميعًا.
الشوكولاتة: عندما تستهلك الشوكولاتة ، يتم إفراز الحد الأقصى من هرمون السعادة. إذا كنت تريد أن يؤثر الضغط الذي تعاني منه عليك بأقل قدر ممكن ، يمكنك تناول كميات صغيرة جدًا من الشوكولاتة. لكن عليك أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في الاستهلاك وزيادة الوزن وتصبح أكثر توتراً.
خبز الحبوب: تؤثر الخميرة الموجودة في الخبز على الجهاز العصبي للأفراد ، مما يتيح للشخص أن يحظى بيوم أكثر هدوءًا. قد يحدث الصداع بشكل متكرر أكثر في برامج التغذية المصنوعة بدون خبز. لهذا السبب ، يجب إضافة الخبز المحتوي على نسبة عالية من دقيق الجاودار أو دقيق القمح بكميات كافية إلى النظام الغذائي.