يظهر الجزر الأرجواني كنوع من الخضار يستخدم كمادة خام لعصير اللفت. يزرع الجزر الأرجواني في قونية ، وخاصة في منطقة وسط الأناضول. لا تنتهي فوائد الجزر الأرجواني بالعد. بالإضافة إلى كونه المادة الخام لعصير الجزر الأرجواني ، فإنه يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة لصحة العين وأمراض المعدة.
يُطلق على الجزر الأرجواني أيضًا اسم جزر اللفت في بعض المناطق.
منتج الشتاء
يمكن تناول الجزر الأرجواني ، الذي ثبت أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة والأنثوسيانين ، طازجًا ، خاصة في فصل الشتاء.
أنتج في KONYA!
تظهر منطقة Ereğli في قونية كمركز إنتاج للجزر الأرجواني الذي يتم حصاده في نوفمبر وديسمبر.
يتم تصدير الجزر الأرجواني المزروع في إيرغلي إلى العديد من دول العالم.
صحة العين
كما أن فوائد الجزر الأرجواني التي يوصى باستهلاكها ضد بعض الأمراض عالية جدًا. الجزر الأرجواني ، الذي يوصى بتناوله لصحة العين ، غني جدًا بفيتامين أ ومعدن السيلينيوم.
يمكن أن يجد الجزر الأرجواني أيضًا مكانًا في السلطات.
2 قطعة في اليوم
يمكن سرد فوائد الجزر الأرجواني ، والتي يوصى بتناولها على الأكثر 2 يوميًا ، على النحو التالي:
فوائد الجزر الأرجواني
إنه جيد ضد أمراض المعدة والقرحة.
له شهية لمن يأكل أقل.
يزيل التجاعيد على بشرة الإنسان.
يقوي جهاز المناعة.
يفيد ضد الكوليسترول السيئ.
يجعل البشرة تبدو مشرقة.
إنه جيد لتصلب الشرايين.
يسرع الدورة الدموية.
لها خصائص مدر للبول.
يمنع الأمراض التي تتطور بسبب الروماتيزم.
فهو مفيد ضد الإمساك والإسهال.