البوتاسيوم معدن يعزز نمو العضلات. عندما يتم تناوله بكميات كافية ، فإنه يضمن حسن سير الخلايا والأنسجة. تحتوي جميع اللحوم والحليب ومنتجات الألبان والأسماك على مستويات عالية من البوتاسيوم.
ضعف العضلات ، والتعب ، وانخفاض نظم القلب ، وردود الفعل البطيئة تشير إلى أنك لا تحصل على ما يكفي من البوتاسيوم. يمكن تناوله مع مغذيات البوتاسيوم وكذلك المكملات الغذائية على شكل أقراص.
وظيفة البوتاسيوم في الجسم:
ينظم ضربات القلب.
يخفض ضغط الدم.
مطلوب لتخليق البروتين والحمض النووي.
إنه ضروري لتوازن السوائل الطبيعي.
من الضروري أن تعمل الأعصاب والعضلات بشكل صحيح.
يحول الجلوكوز إلى جليكوجين (وهو مصدر الطاقة للعضلات)
ينظم أنشطة الكلى.
يسمح بتنقية الرئتين من ثاني أكسيد الكربون.
من المهم الحفاظ على التوازن الحمضي / القلوي.
الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم
المشمش والأفوكادو والموز والكيوي والحليب والبرتقال والبطاطا (خاصة قشرها) والبرقوق والسبانخ والطماطم وعصائر الخضروات والكوسة والبندق والفول السوداني غنية بالبوتاسيوم.