ما هي فوائد الجوز لجسمنا؟

الجوز ، الذي يتم استهلاكه بانتظام وبوعي ، يوفر فوائد لصحة الإنسان من نواح كثيرة. له فوائد مختلفة من موازنة الكوليسترول إلى صحة القلب والأوعية الدموية ، من تنمية ذكاء الأطفال إلى تقوية العظام. ومع ذلك ، فمن المعروف أيضًا أن الجوز مفيد للبشرة والعديد من شركات التجميل تستخدم الجوز في منتجاتها.

• بعض الفيتامينات والعناصر الغنية الموجودة في الجوز بمستويات عالية توفر الحماية لصحتنا بشكل عام. ومع ذلك ، فإن عناصر مثل جاما توكوفيرول ، وهو أحد الأحماض الدهنية أوميغا 3 عالية الجودة وفيتامين هـ ، تلعب أيضًا دورًا مهمًا في تطهير بيئة القلب ، وخاصة الكوليسترول.

• يحتوي الجوز على عناصر قوية جدًا من مضادات الأكسدة الموجودة في أنواع قليلة جدًا من الأطعمة ، أحدها يساعد على حماية صحة القلب ، بينما يساعد حمض ألفا لينولينيك الموجود في زيت أوميغا 3 بشكل كبير على منع تجلط الدم المرضي

• الشخص الذي يستهلك ما معدله 3 حبات جوز في اليوم يأخذ مقياسا هاما جدا لصحة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حبات الجوز الثلاثة التي تتناولها يوميًا تساعد في الحفاظ على انتظام مستويات السكر في الدم والكوليسترول.

• كشفت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون ما معدله 40 جرامًا من الجوز يوميًا يقللون من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بشكل عام ، يمكننا القول أن الجوز يمنع بشكل كبير نوعين من الأمراض. أولها أمراض القلب والأوعية الدموية.

• يقول الخبراء إن تناول بعض الجوز بعد كل الوجبات يمنع تلف الأطعمة الدهنية التي تسبب انسداد الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، كشفت الأبحاث أن الجوز يسمح للأوردة بالحفاظ على مرونتها.

• يقضي الجوز على المواد الضارة التي تسبب أمراض القلب ويحمي الجسم من هذا الخطر بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة. وبالتالي ، يتم تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير.

لا يمكن لجسمنا إنتاج زيت أوميغا بمفرده. الجوز يحتوي على الكثير من زيت أوميغا 3. الشخص الذي يأكل ما معدله 4-5 حبات جوز في اليوم يلبي 85٪ من دهون أوميغا 3 التي يحتاجها الجسم. بالإضافة إلى أن احتواء زيت أوميغا 3 على مضادات الأكسدة مفيد لصحة القلب.

وبالمثل ، عندما نأكل 4-5 حبات من الجوز في اليوم ، فإننا نحصل على 20٪ من الحديد ، و 43٪ من المنجنيز ، و 17٪ من التربتوفان الذي يحتاجه الجسم يوميًا.

نظرًا لأن السعرات الحرارية في الجوز عالية جدًا ، فيجب استهلاكها باعتدال.

فوائد للقلب والأوردة

تناول الجوز كجزء من الحياة الصحية مهم جدًا للقلب. يمكننا القول أن الجوز ، الذي يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة والمواد المغذية الأخرى ، يعتبر من الأطعمة الخفيفة المهمة. إذا كانت لديك مشكلة في القلب ، فسترى فوائد الجوز المستهلكة بشكل صحيح.

• الاستهلاك المنتظم للجوز يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الدهني. ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار هو سبب رئيسي لأمراض القلب. الجوز هو ترياق ل LDL.

• يقلل الجوز أيضًا من مخاطر الجلطات الدموية التي تسبب النوبات القلبية. كما أنه يحافظ على صحة الشرايين.

• الدهون المشبعة الأحادية والمزدوجة الموجودة في الجوز تقلل من ارتفاع مستوى الكوليسترول.

• نظرًا لأن الجوز غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإنه يمنع ضربات القلب الخطرة ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

• بما أن الجوز يحتوي على أطعمة مُرضية ، فهو يقلل من تناوله ويبطئ مرض السكري. لذلك ، فإنه يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل غير مباشر.

• فيتامين إي يمنع تكون الترسبات في الشرايين ويمنع احتقان القلب.

• بفضل العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتويها ، يمنع تجلط الدم ويضمن تحسين الدورة الدموية. يقلل هذا الوضع من خطر الإصابة بأمراض القلب.

فوائد الكوليسترول

تناول 4-5 حبات من الجوز يوميًا يقلل من نسبة الكوليسترول. يرفع مستوى الكولسترول الجيد ويمنع ارتفاع الكوليسترول السيئ. ومع ذلك ، فإنه ينظف محيط الأوعية ويسمح لها بالتمدد ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

فوائد لمرض السكري

المشكلة الأكثر شيوعًا في مرض السكري هي ارتفاع نسبة السكر في الدم. يساعد الجوز في الحفاظ على نسبة السكر في الدم عند مستويات معقولة. وبالتالي ، فإنه يقلل من خطر إصابة مرضى السكري بأمراض القلب.

فوائد السرطان

لا يمكن القول أن الجوز يعالج السرطان. لكن يمكنه القضاء على العوامل التي تسبب السرطان وتقليل خطر الإصابة بالمرض. يزيد استهلاك الجوز المنتظم بشكل غير مباشر من مقاومة التمثيل الغذائي للسرطان.

فوائد للعظام

على الرغم من أن بعض الخبراء يزعمون أن كمية السعرات الحرارية في الجوز تسبب الوزن ، فإن الغالبية العظمى منهم تشير إلى أن السعرات الحرارية الموجودة في الجوز تساهم في تقوية العظام طالما أنها لا تستهلك بشكل مفرط. كما يُذكر أن السعرات الحرارية التي تحدث بعد تناول الجوز لا يخزنها الجسم.

يفيد الجهاز العصبي

جوز؛ نظرًا لاحتوائه على اللينوليك وألفا لينوليك وفيتامينات E و B6 ، فإنه يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز العصبي. يقترح بعض العلماء أن العناصر الغذائية مفيدة لأعضائنا. بالإضافة إلى حقيقة أن الجوز يشبه الدماغ ، فإن فوائده للدماغ رائعة أيضًا. يعمل الجوز كمضاد للاكتئاب ، وخاصة في مكافحة الإجهاد ، وهو أيضًا مصدر للشفاء لمن يعانون من مشاكل النوم. تناول الجوز قبل النوم يمكن أن يحل مشكلة نومك بفضل مادة التربتوفان التي يحتوي عليها.

فوائد للبشرة

كما أن الجوز مفيد جدًا للبشرة ، وذلك بفضل احتوائه على زيت أوميغا 3 والنحاس. 2-3 حبات من الجوز المستهلكة كل يوم تزيد من مرونة الجلد وتساعد الخلايا في الجلد على البقاء على قيد الحياة.

هل هناك أضرار للجوز؟

حسب الابحاث فقد تبين ان الجوز لا يسبب اي ضرر لصحة الانسان. ومع ذلك ، فإن تناول الجوز بشكل غير منتظم وبدون وعي يمكن أن يسبب آثارًا جانبية.

على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فإن تناول أكثر من حبتين من الجوز في اليوم قد يكون ضارًا لك. لأن الاستهلاك المفرط للجوز يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتم استهلاك الجوز عند الأطفال الصغار تحت إشراف الطبيب. لأن الجوز ، الغني جدًا بالفيتامينات والمعادن ، يمكن أن يخلق تأثيرات متعبة لعملية التمثيل الغذائي عند الرضع والأطفال الصغار.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب الجوز مضاعفات مثل حب الشباب أو الطفح الجلدي لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مثل الحساسية الغذائية.