وصفة تجفيف الفراولة

تحتوي الفراولة على حوالي 90٪ ماء. تعتبر الفراولة المجففة أعلى في القيمة الغذائية من الفراولة العادية لأن السائل يجفف ويزيد الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات.

وصفة تجفيف الفراولة

اغسل الفراولة وأزل الأجزاء الخضراء.

قطّع الفراولة إلى قطعتين إذا كانت صغيرة وإلى أربع قطع إذا كانت كبيرة.

ضع ورق الخبز على صينية الخبز وإذا كنت ترغب في تقليل احتمالية الالتصاق بالصفر ، يمكنك وضع ورق زبدة أسفل ورق الخبز.

النقطة الأساسية؛ رتب الجزء الخلفي من الورقة ، وليس الأجزاء المقطوعة حتى لا تلتصق الفراولة. تأكد أيضًا من عدم ملامسة قطع الفراولة لبعضها البعض.

جفف الفراولة المخبوزة على حرارة 90 درجة لمدة 3 ساعات. تأكد من جفاف الفراولة بالتساوي.

تبريد الفراولة المجففة

حتى تبرد الفراولة تمامًا ، لا يمكنك معرفة ما إذا كانت جافة تمامًا. لذا خذ ورقة الخبز من الفرن واترك الفراولة تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.

إذا قطعت قطعة من الفراولة إلى نصفين ولم تر أي سطح رطب ، فهذا يعني أن الفراولة جافة تمامًا.

إذا لم يتم تجفيف الفراولة بشكل كافٍ ، اتركها لتجف في الفرن بدرجة 90 درجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

الرمان الوردي الخاص