البروفيسور د. إبراهيم عدنان سارا أوغلو
عزيزي القارئ ، أردت هذا الأسبوع أن أخبرك عن التوت الأبيض. الآن هو الموسم. بدأت البحث عنه لأول مرة في الثمانينيات. كان السؤال الأول الذي طرحته هو "لماذا هي فاكهة الصيف؟" يمكن أن تكون أيضًا فاكهة شتوية… أثناء بحثي في الكيمياء ، وجدت الإجابة على سؤال لماذا لا يمكن أن تكون فاكهة شتوية.
هناك ما لا يقل عن 20 نوعًا من التوت. أشهرها:
Morus alba (التوت الأبيض) ، Morus Bombycis ، Morus nigra (التوت الأسود) ، Morus latifolia ، Morus rubra (التوت الأحمر) ، Morus notabilis ، Morus liboensis
أنواع التوت الأبيض التي تزرع في مناطق وسط الأناضول والكمالية هي نباتات مستوطنة في تربة الأناضول.
يجب تناول التوت من الفرع أو بمجرد جمعه. في غضون ساعات قليلة من جمعها ، يبدأ الطعم بالتغير تدريجياً. لأن بعض المكونات النشطة في محتواها تتغير بعد بضع ساعات. على وجه الخصوص ، تبدأ مادة البتيونيدين في فقدان خصائصها في وقت قصير بعد جمعها.
تم تقديم التوت المجفف للضيوف في أشهر الشتاء وتحلية الفم خلال ليالي الشتاء الطويلة ، وكلاهما يلبي احتياجاتنا الحلوة ويستفيد عن غير قصد من خاصية المضادات الحيوية الطبيعية كمواد حافظة ووقائية في ذلك الوقت. عندما تستهلك التوت الطازج من فرعها في أشهر الصيف ، فأنت تستهلك مضاد حيوي طبيعي.
للجرح الذي لا يلتئم
من المعروف منذ الإمبراطورية العثمانية أن التوت الأبيض وأوراقه تستخدم ضد بعض الأمراض الالتهابية في الأناضول. تحتوي أوراق التوت على مكونات نشطة بمضادات حيوية طبيعية فريدة وخصائص مطهرة. ضمادة أوراق شاي التوت ، المحضرة من أوراق التوت الطازجة وتوضع على نار هادئة ، تعتبر داعمًا جيدًا للجروح التي تتأخر في جلد مرضى السكر.
إذا تم العثور على التهاب في الدم ، فإن علاج التوت الأبيض المجفف في العمود الجانبي هو مكمل ممتاز.
إنها مساعدة جيدة في تقليل قيمة البروتين التفاعلي الكيميائي (CRP) المرتفعة في الدم.
بعض المكونات النشطة الهامة الموجودة في التوت الأبيض
الثيامين كيرسيتين
حمض فاليريك البوتاسيوم
الروتين pelar gonidin
ريبوفلافين بيتونيدين
مورسينك فانون
isoquercetin sanggenon
النياسين ف كريسول
انتباه!
يجب على مرضى السكر ألا يطبقوا علاج التوت الأبيض الجاف لأنه سيزيد نسبة السكر في الدم.
المعجزة التي تأتي مع التوت المجفف
لقد عرفت عشرات الأشخاص المصابين بالأكزيما في أيديهم ولم يطبقوا أي علاج منذ 20-25 عامًا. كان البعض في مثل هذه الحالة الصعبة لدرجة أنهم تحدثوا عن التشقق المستمر والنزيف والألم في أيديهم. كانت ظروف بعض ربات البيوت ، وخاصة المصابات بالأكزيما على أيديهن ، سيئة للغاية لدرجة أنهن لم يستطعن ملامسة أيديهن بالماء.
أوصيتهم بعلاج التوت الأبيض المجفف. كانوا يتحدثون عن إغلاق ندبات الإكزيما بعد أيام قليلة من بدء التطبيق ، واختفت تمامًا بعد بضعة أسابيع وكانت أيديهم مثل القطن.
عندما أعلنته لأول مرة على القنوات التلفزيونية الوطنية ، تلقيت مكالمات هاتفية ورسائل بريد إلكتروني وفاكسات من عشرات النساء اللواتي شاهدن البرنامج بعد بضعة أسابيع. وما زلت أتلقى المزيد والمزيد من وقت لآخر. جاء العديد من الأشخاص إلى مكتبي لتقديم الشكر. عندما أظهروا أيديهم ، كان من المستحيل تصديق أنهم يعانون من ندبات الأكزيما في السابق. فرحتهم هي سعادتي.
أيام اليوم
علاج - 1: واحد إلى واحد ضد الأكزيما
ضع حفنة من التوت الأبيض المجفف في نصف لتر من الماء المغلي الخالي من الكلور واستمر في الغلي على نار خفيفة لمدة ست دقائق. بعد الدقيقة السادسة ، أخرجه من الموقد ، عندما يكون الجو حارًا جدًا بحيث لا تحرق يدك ، ضع يديك المصابة بالأكزيما في الوعاء واتركها تعمل لمدة 10 دقائق على الأقل. لا تغسل يديك لمدة ساعة. بعد ساعة اشطف يديك بالماء.
يتم تكرار هذا التطبيق ثلاث مرات في الأسبوع. يجب أن تكون طازجة في كل مرة. احرص على ألا تبرد الحاوية التي غمست فيها يديك. احرص على عدم حرق يديك (دافئة إلى ساخنة). إذا لزم الأمر ، قم بإعادة التسخين.
إذا كانت الإكزيما على قدميك أو معصميك ، فاستخدم ملعقة أو مغرفة لصبها على منطقة الإكزيما بشكل متكرر لمدة 10 دقائق.
علاج - 2: ضد التهاب في الدم
وهو مكمل ممتاز لخفض البروتين التفاعلي (CRP) في الدم. أضف حفنة (5-6 ملاعق كبيرة) من التوت الأبيض المجفف إلى نصف لتر من الماء المغلي الخالي من الكلور واستمر في الغلي لمدة ست دقائق على نار خفيفة. أخرجه من الموقد بعد الدقيقة السادسة. عندما يكون الجو دافئًا ، قم بتصفيته ، وشرب نصفه على معدة فارغة في الصباح والنصف الآخر في المساء. ليس من الضروري تناول التوت المسلوق. يتم تطبيقه لمدة 25 يومًا ويجب تحضيره طازجًا في كل مرة.