الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين

بيتا كاروتين هو نوع من الكاروتينويد القابل للذوبان في الزيت ويعرف أيضًا باسم بروفيتامين أ. هذه المادة ، المتوافرة بكثرة في الخضار والفواكه ذات اللون الأصفر ، توجد أيضًا في بعض الحبوب والزيوت.

الأطعمة البرتقالية والصفراء والحمراء

الخضار والفواكه البرتقالية ، وخاصة الجزر ، غنية بالبيتا كاروتين. تشمل الأطعمة الأخرى البطاطا الحلوة واليقطين والكوسا والفلفل والمشمش والبابايا.

بيتا كاروتين وفير أيضًا في العناصر الغذائية الصفراء والحمراء. تحتوي الذرة والطماطم والكوسا الأصفر والبطيخ أيضًا على الكثير من البيتكاروتين.

لماذا بيتا كاروتين مهم؟

بيتا كاروتين هو مصدر أساسي للحصول على فيتامين أ. فيتامين أ مهم جدًا للنمو والتطور الطبيعي للجسم والجهاز المناعي والجلد والرؤية.

عندما يتعرض بيتا كاروتين للأشعة فوق البنفسجية للجلد ، فإنه يقضي على الجذور التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، كما أنه يحيد هذه الجذور بخصائصه المضادة للأكسدة.

لقد لوحظ نتيجة البحث أن بيتا كاروتين له تأثير وقائي ضد الأمراض. هذه المادة ، التي تقوي جهاز المناعة وتعمل كمضاد للأكسدة في الجسم ، ينصح بها الأطباء أيضًا كمكمل غذائي إضافي في علاج العديد من الأمراض من أمراض القلب والأوعية الدموية إلى أمراض الجلد.

الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها جسمك مخفية في هذه المكملات الغذائية! انقر ...