يتباطأ التمثيل الغذائي لدينا مع انخفاض أنشطتنا البدنية خلال أشهر الشتاء. في هذه الحالة ، يمكن أن تصبح زيادة الوزن ورواسب الدهون الإقليمية أمرًا لا مفر منه. من الأهمية بمكان تحفيز عملية التمثيل الغذائي ، خاصة في أشهر الربيع. مع بعض التغييرات في نمط الحياة ، من الممكن إحياء التمثيل الغذائي الذي يتباطأ في الشتاء والوصول إلى الوزن المثالي والبقاء بصحة جيدة. Dyt من قسم التغذية والنظام الغذائي ، مستشفى Memorial Service. أعطى Aysu Aydın معلومات حول قياس معدل التمثيل الغذائي.
من أجل تحقيق إنقاص الوزن بطريقة مثالية ، من الضروري تخطيط تغذية الفرد وفقًا لمعدل الأيض الأساسي (BMR). معدل الاستقلاب الأساسي؛ تعني الطاقة التي يتم إنفاقها للحفاظ على أحداث التمثيل الغذائي الأساسية مثل التنفس والدورة الدموية وأنشطة الجهاز الهضمي وتوتر العضلات والحفاظ على درجة حرارة الجسم في ظل الظروف القاعدية والحفاظ على وظائف الأعضاء مثل الكلى والكبد والغدد الصماء. إذا كان الشخص يتغذى على معدل أقل من معدل الأيض الأساسي ، فبدلاً من فقدان الدهون المثالي ، يحدث فقدان الماء والعضلات ، مما يؤدي إلى فقدان الشخص للوزن بشكل غير صحي ، مما يؤدي إلى انخفاض جودة الحياة يومًا بعد يوم. زيادة الوزن أمر لا مفر منه للأشخاص الذين يضعفون بهذه الطريقة.
المركز الصحيح مهم جدا في قياس معدل الأيض
الأشخاص الذين يقولون "إذا شربت الماء جيد" لأنهم لا يستطيعون إنقاص الوزن ، فمن المحتمل أن يكون معدل الأيض بطيئًا. يختلف التمثيل الغذائي لكل شخص. من بين العوامل التي تحدد معدل التمثيل الغذائي ؛ يلعب العمر والجنس ووزن الجسم وحجم الجسم وتركيبته والهرمونات والأمراض وانقطاع الطمث والأدوية المختلفة المستخدمة والنظام الغذائي والنشاط البدني دورًا رئيسيًا. لذلك ، يجب قياس معدل التمثيل الغذائي للشخص قبل فقدان الوزن.
في العديد من المراكز ، يتم حساب معدل الأيض عن طريق الصياغة في أجهزة تحليل الجسم. ومع ذلك ، قد لا يظهر هذا معدل الأيض الدقيق. قد يكون هناك خطأ في الحساب يصل إلى 500 سعرة حرارية. في مستشفانا ، يتم قياس معدل الأيض الفعلي للشخص بدقة من خلال تطبيق أحدث التقنيات. إذا تم تغذية الشخص وفقًا لعملية التمثيل الغذائي الخاصة به ؛ يفقد الدهون بدلاً من العضلات والماء ، ويستعيد وزنه المثالي ، ويجعل جودة الحياة أقرب إلى الكمال من خلال توفير وظائف أفضل للجسم.
إذا كان التمثيل الغذائي بطيئًا ، فاتخذ الإجراء فورًا.
يجب على المريض الذي يجب قياس معدل الأيض الأساسي له ألا يأكل أو يشرب أي شيء لمدة 8 ساعات على الأقل ويجب أن يرتدي ملابس مريحة. قبل البدء في القياس ، يستريح الشخص على سرير مريح لمدة 10 دقائق. في نهاية هذه الفترة ، يتباطأ معدل ضربات قلبه ويستريح. بعد ارتداء قناع خاص ، يُطلب من الشخص التنفس بشكل طبيعي لمدة 15 دقيقة. يتم قياس معدل التمثيل الغذائي بدقة أكبر ، اعتمادًا على متوسط استهلاك الشخص للأكسجين وكمية التنفس وتكرار التنفس ومتوسط تركيز الأكسجين. وبهذه الطريقة ، يتم معرفة ما إذا كان التمثيل الغذائي للشخص يعمل بسرعة أو ببطء. يتم تعديل برنامج تغذية الشخص حسب معدل الأيض. إذا كان معدل الأيض بطيئًا ، فيوصى باستخدام طرق تسريع. يتم إعادة ترتيب حالة نشاطك الغذائي والبدني.إذا امتثل الشخص لبرنامج التغذية المعد ، فيمكنه الوصول إلى وزنه المثالي في وقت قصير.
لزيادة معدل الأيض الخاص بك.
1. ابدأ يومك بشرب كوب واحد من الماء بمجرد استيقاظك.
2. بعد الاستيقاظ من النوم ، احرص على تناول وجبة الإفطار في غضون النصف ساعة الأولى. بهذه الطريقة ، سوف تسرع عملية الأيض.
3. لتسريع عملية التمثيل الغذائي ، استهلك 2-2.5 لتر من الماء يوميًا حتى لو لم تكن عطشانًا.
4. الحفاظ على التمثيل الغذائي الخاص بك يعمل بانتظام عن طريق التغذية كل 2.5-3 ساعات.
5. إذا لم يكن لدى الشخص أي مشاكل ، يمكنه شرب كوبين من الشاي الأخضر وكوبين من القهوة خلال النهار.
6. المعجنات تجعل عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك ثقيلة ، لذلك تجنب استهلاكها.
7. إن التغذية القائمة على البروتين مثل اللحوم والدجاج والأسماك والبيض والحليب والزبادي تسرع عملية الأيض. ومع ذلك ، من المهم جدًا ضبط كمية البروتين وفقًا لمتطلباتك اليومية.
8. في الشتاء ، يقلل الجسم من الطاقة التي ينفقها من أجل التكيف مع التغيرات في درجات الحرارة. لهذا السبب ، يجب زيادة الأنشطة البدنية لتنشيط التمثيل الغذائي. سيكون المشي بسرعة متوسطة لمدة 45 دقيقة يومين في الأسبوع جيدًا.
9. يجب تفضيل الأطعمة الليفية بشكل خاص.
10. تساعد التوابل مثل الزنجبيل والكركم والقرفة على تسريع عملية التمثيل الغذائي. يمكنك تناوله عن طريق إضافة 1 ملعقة صغيرة من خليط التوابل إلى وعاء واحد من الزبادي كل مساء.
11. إذا لم يكن لديك مرض الغدة الدرقية وارتفاع ضغط الدم ، يمكنك تناول ملعقة صغيرة من بذور حب الرشاد مع القليل من العسل في الصباح على معدة فارغة.