ما هي البيضة المسلوقة؟ ما هي مكونات البيض المسلوق؟ كيف تصنع بيض مسلوق؟ ما هي نصائح وصفة البيض المسلوق؟ يمكنك العثور على إجابات لكل هذه الأسئلة في أخبارنا. يمكنك تحضير البيض المسلوق بالمنزل بطرق سهلة. استمر في قراءة أخبارنا للحصول على قوام مثالي للبيض المسلوق.
ما هي البيضة المسلوقة؟
البيض المسلوق طريقة طهي تتيح لك الحصول على بيض يشبه المشمش باستخدام تقنية "السلق". عندما تقطع الصفار عند التقديم ، يجب أن يكون الداخل سائلاً.
نصائح لوصفة بيض مسلوق:
- تأكد من فحص درجة غليان الماء.
- إذا أضفت الخل إلى الماء المغلي ، فلن تتشتت البيضة المعبأة.
- بدلًا من تكسير البيضة بداخلها مباشرة ، قسّمها بحذر إلى وعاء دون تناثرها. وبالتالي ، لن يتم تشويهها.
لا تحضر الماء إلى درجة الغليان الكاملة. خلاف ذلك ، سوف تتسبب في أن يصبح البيض مسلوقًا ويتصلب.
- للتحقق من نضج البيضة: خذ البيضة من المقلاة بملعقة مثقبة واكبسها برفق بملعقة صغيرة. إذا كان بياض البيض طريًا ، فقم بإسقاطه في الماء بنفس العناية واطهيه أكثر قليلاً.
مكونات وصفة البيض المسلوق:
-1 بيضة
-هذا
-خل
كيف تصنع بيض مسلوق؟
الخطوة 1: أضف الماء أولاً إلى الوعاء واتركه يغلي. وعاء مشترك
احرص على الاختيار.
الخطوة 2: إذا كنت تريد قوامًا مثاليًا ، فيجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 80-85 درجة.
الخطوة 3: أضف ملعقة صغيرة من الخل إلى الماء المغلي حتى لا تتفتت البيضة.
الخطوة 4: يمكنك إضافة قليل من الملح بعد الخل.
الخطوة 5: أولاً اكسري البيضة في وعاء عميق. الشيء الذي يجب توخي الحذر بشأنه هنا هو أنه لا يتشوه.
الخطوة 6: عندما يصل الماء إلى نقطة الغليان ، اقلبه لأسفل.
7. الخطوة: قم بتدوير الماء في الإناء بحذر باستخدام ملعقة بحركات دائرية.
الخطوة 8: ثم قم بإسقاط البيضة المكسورة بحذر شديد في الوعاء في المنتصف.
الخطوة 9 : تصبح البيضة المسلوقة جاهزة خلال 3-5 دقائق.
الخطوة الأخيرة: عندما يصبح بياض البيضة صلبًا ويصبح الصفار صلبًا ، خذ البيضة من الماء بملعقة مثقبة وقدمها ساخنة فور ترشيحها.
صحة و عافية.
بصرف النظر عن البيض المسلوق ، يمكنك العثور على فيديو وصفة المعجنات المائية هنا.