وأشار اختصاصي التغذية والنظام الغذائي إليف كاراكان أوغلو إلى أن مركبات الفلافونويد التي تعطي النباتات ألوانًا زاهية مثل الأصفر والبرتقالي والأحمر وتعمل كمضادات للأكسدة في جسم الإنسان تمنع تلف الخلايا. تحتوي كل فاكهة وخضروات تقريبًا على مركبات الفلافونويد.
كلما زادت ألوان الفاكهة والخضروات ، زاد محتوى الفلافونويد. على سبيل المثال ، الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تمنع تلف جدار الخلية بالأكسجين ، تلبي أيضًا احتياجات الجسم بفيتامين سي الذي تحتوي عليه وتقلل من الألم المزمن.
يعمل كمضاد أكسدة قوي للغاية عن طريق منع انتشار السرطان أو الخلايا المريضة ومنع تلف الشيخوخة لهذه الجذور الحرة.
إذا كنت تمرض في كثير من الأحيان ، لديك حساسية ، كدمات بسرعة كبيرة عندما تصطدم بأي جزء ، وتلتئم جروحك لاحقًا ، يجب عليك إفساح المجال للأطعمة التي تحتوي على الفلافونويد على مائدتك.
بالنسبة لمركبات الفلافونويد الموجودة في الخضراوات الخضراء والصفراء والبيضاء والحمراء ، فمن الضروري تناول الأطعمة مثل البنجر الأحمر والملفوف الأحمر والجزر والمشمش والطماطم والبطاطس والبصل والباذنجان والتفاح والكمثرى والخوخ. وجدت في الوصف.