الرمان الوردي الخاص
ستتمكن من تحضير وصفات لذيذة ومتنوعة للغاية باستخدام القرنبيط ، وهو أحد أشهر الأطعمة المفيدة في فصل الشتاء. يمكن لأولئك الذين يشعرون بالملل من وجبة القرنبيط الكلاسيكية إلقاء نظرة على وصفات القرنبيط أدناه.
فيما يلي وصفات مصنوعة من القرنبيط ، الخضروات التي لا غنى عنها في فصل الشتاء.
وصفة غراتان القرنبيط
يمكنك تحضير وجبة قرنبيط صحية ولذيذة في الفرن مع خضار القرنبيط. إليك وصفة غراتان القرنبيط الصحية سهلة التحضير.
المواد
- 2 بيض
- 1 كوب ماء حليب
- 1 كوب زبادي
نصف كوب زيت
قرنبيط صغير وبعض البروكلي
- 4 ملاعق طحين
- كيس واحد من مسحوق الخبز
- رشة من البقدونس المفروم ناعماً والشبت
- ملعقتان صغيرتان ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- جبنة شيدر مبشورة في الأعلى
كيف يتم صنع غراتان القرنبيط؟
يُقطع القرنبيط والبروكلي إلى قطع صغيرة ويُطهى بالبخار أو في الماء حتى يظلوا طازجين قليلاً. في وعاء منفصل ، اخلطي جميع المكونات الأخرى ، أضيفي القرنبيط والبروكلي ، واخلطيهم جيدًا ووزعيهم على الخس المتوسط. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة 190 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخيرًا ، أضيفي الشيدر المبشور ، أخرجيها من الفرن عندما تحمر ، اتركيها ترتاح لبعض الوقت وقدميها مع اللبن.
فطائر القرنبيط
أولئك الذين يشعرون بالملل من القرنبيط سوف يحبون وصفة القرنبيط كرات اللحم التي سنقدمها لك قريبًا. نوصيك بشدة بتجربة وصفة القرنبيط كرات اللحم ، والتي تشبه كرات اللحم وستحول الحجر إلى وصفات كرات اللحم الأخرى.
المواد
- 1 قرنبيط
- 4 بصل أخضر
- 1/4 شبت
- 2 فص ثوم
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 بيضة
- 1 كوب دقيق
ملح ، فلفل و كمون
لايجاد؛
- 2 بيض
- فتات الخبز
يقلى؛
زيت نباتي
بعد تقطيع القرنبيط وغسله جيدًا ، يُغلى لمدة 15 دقيقة ، وبعد تصفيته من القرنبيط المسلوق ، يُسحق بشوكة أو خلاط ، ويُضاف البصل الأخضر المفروم جيدًا والثوم والشبت إلى القرنبيط المسحوق ، ثم يُخلط جيدًا ، ويُخلط مع البيض والتوابل ويُخلط جيدًا ويُضاف الدقيق ويُعجن في النهاية. تحفظ كرات اللحم المعجن في الثلاجة لمدة ساعة.
خذ كرات اللحم من الثلاجة ولفها بالحجم المرغوب ولفها أولاً في البيض ثم في فتات الخبز وتقلى بالزيت الساخن.
يتم تقديمه دافئا.
وصفة سلطة القرنبيط
وصفة سلطة القرنبيط هي من بين وصفات السلطة الأكثر تفضيلاً وصحية. أولئك الذين يبحثون عن وصفة سلطة صحية ولذيذة يمكنهم إلقاء نظرة على وصفة سلطة القرنبيط التي قدمناها أدناه.
المواد
- 1/2 كيلو قرنبيط
- رشة بقدونس
- رشة شبت
- 1 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
- نصف حبة فلفل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ليمون
قليل من الملح
كيف يصنع؟
نقطع القرنبيط الذي طهينا على البخار.
نخلط جبنة الموزاريلا عن طريق إضافة الشبت المفروم والبقدونس.
بعد إضافة زيت الزيتون وعصير الملح والليمون ، نقوم بتزيين الجزء العلوي بفلفل الكابيا المفروم.