وصفة شوربة كريمة الفطر

حساء الفطر الكريمي هو الخيار الأول ، خاصة لمن لا يتخلون عن الفطر في وجبات الطعام. يمكنك تناول هذا الحساء اللذيذ في الصيف والشتاء. المكونات والوصفات اللازمة لشوربة الفطر الكريمية:

المواد:

-200 جرام من الفطر المفروم ناعماً

-1 بصلة مبشورة

-5-6 أكواب ماء مغلي

- 200 جرام كريمة

- 3 ملاعق كبيرة دقيق

- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

-1.5 ملاعق كبيرة من الزبدة

- 1 مكعب سكر

-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-1 ملعقة صغيرة ملح

تلفيق:

دعونا نسكب البصل المبشور بالزيت في المقلاة ونقلى. ثم نضيف شرائح الفطر ونستمر في التحميص. دعونا نشوي حتى يمتص الفطر الماء. بعد ذلك ، لنغلي الحساء بإضافة 5 أو 6 أكواب من الماء المغلي. دعونا نسكب الزبدة والدقيق في قدر منفصل ونقلى جيدا. دعونا نسكب الكريمة في الدقيق المحمص ونستمر في التحميص بملعقة خشبية. ثم أسكب القليل من ماء حساء الفطر في خليط الدقيق واخفقته. لنسكب خليط الدقيق مرة أخرى في حساء الفطر الكريمي ونواصل الخفق. أخيرًا ، دعونا نسكب السكر والملح والفلفل في وجبتنا ونخلط. دع الحساء ينقع لمدة 15 دقيقة على نار هادئة ، ثم قدمه.

صحة و عافية