تم البحث مؤخرًا عن أسئلة مثل كيفية صنع شاي السماق ، وكيفية تحضير ماء السماق ، وما هي فوائد شاي السماق. شجيرة السماق ، التي تنفرد بها منطقة الشرق الأوسط ، تصنع جافة ومسحوقة ، ويتم الحصول على توابل السماق. يمكنك تحقيق أقصى استفادة من شاي السماق من خلال الحصول على شاي السماق في نفس الوقت. قبل الحديث عن فوائد شاي السماق ، دعنا أولاً نعطي الإجابات على سؤال حول كيفية تحضير شاي السماق وكيفية تحضيره.
كيف يصنع شاي السماق وكيف يصنع شاي السماق؟
إذا كنت تعاني من التهاب البلعوم المزمن أو السعال المزمن ولا يمكنك التخلص منه ، فعليك بالتأكيد تجربة شاي السماق ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ومخزن فيتامين سي الذي يمكنك التخلص منه من أول استخدام.
السماق وحده له فوائد عديدة. إذا كانت لديك شكاوى مثل التهاب الحلق والحرقان ، خاصةً بسبب آثاره المضادة للميكروبات والفيروسات ، ضع ملعقة صغيرة من مسحوق السماق أو حبوب السماق في كوب شاي (إذا أمكن ، اختر السماق الحبوب) ، وصب الماء المغلي عليه واتركه لمدة 5 دقائق. قطرتان من زيت الزعتر (غير ضروري) يمكن إضافتهما واستهلاكهما بعد 5 دقائق من التخمير ، مع السماق مفيدان للغاية. ومع ذلك ، فإننا لا نستهلك اللب الذي استقر في شاي السماق. قد لا يكون من الضروري إضافة المزيد من الليمون لأنه حامض جدًا (بسبب حمض الماليك).
إذا كنت لا تحب مذاقه يمكنك تحليته بكمية قليلة من العسل قبل تناوله بعد التخمير. يمكن للمصابين بالسعال والبلعوم وحرقان الحلق الغرغرة عدة مرات في الرشفات الأولى ثم تنظيف الحلق وشرب الباقي بسرور. إذا لم يكن لديك أي شكاوى ، فلا يمكنك تناوله يوميًا وشربه بكميات صغيرة في علاجات عرضية. يمكن لأولئك الذين لديهم الشكاوى المذكورة أعلاه تناول جرعة واحدة كل يوم لمدة 3-5 أيام. تحذير: نظرًا لأنه يتم إضافة نسبة الملح الإضافية إلى السماق المطحون الجاهز لأغراض الحماية ، يمكن استخدام تلك التي لا تحتوي على الملح تحت إشراف الطبيب. 0.2٪ ملح في سماق الحبوب العادية ؛ تتراوح من 3٪ إلى 6٪ في الأرض. إذا أمكن ، تفضل حبوب السماق. مرة أخرى ، إذا كانت مسببات الحساسية القوية (urushiols) في السماق تسبب مشاكل أثناء الاستهلاك ، فلا تستخدمه.
ما هي فوائد شاي السماق؟
مضادات الأكسدة هي واحدة من أكبر فوائد توابل السماق. "السماق يحتل مرتبة عالية جدًا في جدول ORAC حيث يسرد قدرة الأطعمة المضادة للأكسدة. السماق لديه القدرة على تحييد الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان وأمراض القلب وعلامات الشيخوخة. يُعرف السماق ، الذي يضاف أيضًا إلى الأطعمة المستهلكة ، بقدرته على الوقاية من مرض السكري.
يمنع الأمراض المعدية
يستخدم شاي السماق كعلاج للعديد من الأمراض مثل الالتهابات والحمى والتهاب المفاصل والتهاب الجلد واضطرابات الجهاز التنفسي والتهاب الشعب الهوائية وغيرها. تؤكد النتائج المعملية أن السماق ومستخلصه لهما خصائص جيدة مضادة للالتهابات. لقد ثبت أنه مفيد في علاج نزلات البرد والتهاب المفاصل وحالات الالتهابات الأخرى.
خصائص السماق الواقية للجلد
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات ، يساعد شاي السماق في علاج مشاكل الجلد والتئام الجروح. أوراق السماق جيدة للطفح الجلدي والتهاب اللثة.
يحمي السماق القلب والكبد
ارتفاع نسبة الكوليسترول هو سبب شائع لأمراض القلب والكبد. كشفت تجربة أجريت على الفئران أن مستخلص فاكهة السماق يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. في هذه الحالة ، يعتبر السماق مفيدًا في حماية القلب والكبد.