وصفة غراتان البطاطس هي وصفة ستمنحك الشعور بالشبع في وقت قصير وستبقيك ممتلئًا لفترة طويلة. وصفة غراتان البطاطس ، المصنوعة من صلصة البشاميل ويمكن نكهاتها بإضافة خضروات مختلفة ، تسمى أيضًا غراتان البطاطس البشاميل بين الناس سترغب دائمًا في القيام بذلك عند تجربة وصفة البطاطس غاريتن ، والتي يمكنك تحضيرها في وقت قصير باستخدام المكونات التي لديك في المنزل. إذا لم تكن قد جربت وصفة جراتان البطاطس التي سيحبها أولئك الذين يحبون طعام البطاطس ، فنحن ندعوك لقراءة وصفة غراتان البطاطس التي قدمناها أدناه. إليك وصفة غراتان البطاطس التي ستترك بصمة على ذوقك.
وصفة غراتان البطاطس
المواد
- 3-4 بطاطس ،
- 1 بصلة صغيرة
- 3 أكواب من الحليب ،
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق ،
نصف كوب شاي من الزيت ،
- 1 ملعقة كبيرة زبدة ،
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ،
- فلفل حار ، ملح
كيف تصنع غراتان البطاطس؟
الخطوة 1: قشر البطاطس واقطعها إلى دوائر رفيعة.
الخطوة 2 : دعونا نخلطها جيدًا مع الزيت والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار في البوركام المربع.
الخطوة 4: لنخبز في فرن على حرارة 200 درجة حتى تنضج البطاطس وتتحول إلى اللون الوردي قليلاً.
5. الخطوة: أثناء طهي البطاطس ، دعونا نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة لصلصة البشاميل ونقلي البصل المفروم جيدًا حتى يتحول إلى اللون الوردي.
الخطوة السادسة: نضيف ملعقتين كبيرتين من الطحين ونشويها حتى تنبعث منها الرائحة ، ثم نضيف 3 أكواب من الحليب ، ونقلب بسرعة ، ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود حتى لا تتكتل وتتوقف عن الخلط حتى تغلي.
7. الخطوة: بعد البدء في الغليان ، نخلط لمدة 1-2 دقيقة أخرى وعندما تصل إلى قوام البودينج ، لنأخذها من الموقد ونسكبها فوق البطاطس ، ونرش الكثير من جبن الشيدر المبشور.
الخطوة الثامنة: لنطهوها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تحمر ثم نقدمها بعد قليل من الراحة.