لا تعط الأطفال مرق

اقترحت أخصائية التغذية Derya Zünbülcan أن تفضل الأمهات لحوم الأغنام (لحم الضأن والأطفال) في إطعام أطفالهم وقالت: "لحوم الأبقار مثل لحم الضأن أقل تعرضًا للمواد والأدوية الأجنبية من حيوانات الأبقار مثل لحم العجل".

وأوضح زونبولكان أن اللحوم الحمراء تحتوي على فيتامين ب 12 ، ب 6 ، والحديد ، والزنك ، والبروتين ، "لذلك ، فإن النمو البدني والعقلي للأطفال مهم لنموهم. يمتص الحديد الموجود في اللحوم الحمراء بسهولة. في الوقت نفسه ، للبروتين الذي يحتوي عليه فائدة بيولوجية عالية. بمعنى آخر ، توفر اللحوم الحمراء بروتينًا عالي الجودة يمكن لخلايا الطفل معالجته بسهولة. "حقيقة أن الحديد في شكل سهل الامتصاص يضمن حماية الطفل من مشكلة فقر الدم."

وردًا على السؤال ، "هل يجب أن نطعم أطفالنا لحم الضأن أو اللحم البقري" ، قال زونبولكان ، "اللحوم المجترة الصغيرة مثل لحم الضأن أقل تعرضًا للمواد والأدوية الغريبة من حيوانات الأبقار مثل لحم العجل. لهذا السبب ، فإن الأمهات اللواتي يرغبن في إطعام أطفالهن جيدًا يفضلن لحوم الماشية الصغيرة مثل لحم الضأن.

يجب إعطاء اللحم المفروم بدلاً من اللحم

وتابع زنبولكان ، الذي أعطى أيضًا تحذيرات مهمة حول إطعام الأطفال باللحوم ، ما يلي: "مرق اللحم بدلاً من اللحم المفروم يمنع الطفل من الاستفادة من الحديد والبروتين القادم من اللحوم. لهذا السبب ، يجب استبدال اللحم بعصير اللحم. يمكن للجهاز الهضمي لطفلك ، الذي يتغذى على حليب الثدي فقط خلال الأشهر الستة الأولى ، أن يبدأ في تناول اللحوم الحمراء اعتبارًا من الشهر الثامن. ومع ذلك ، إذا لم تكن هناك مشكلة في الانتقال إلى الأطعمة التكميلية ، فيمكنك في بعض الحالات استشارة الاختصاصي والبدء في إضافة اللحم المفروم إلى الأطعمة النباتية اعتبارًا من الشهر السابع ".

"السمك يمكن أن يسبب الحساسية"

وأكدت زونبولان أنه من المهم جدًا بالنسبة لجميع الأفراد ، وخاصة النساء أثناء الحمل والرضاعة ، والأطفال بعد سن عام من تناول الأسماك: "ما يجب مراعاته هنا هو مخاطر الحساسية ومحتوى المعادن الثقيلة في الأسماك. الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من المعادن الثقيلة لديها القدرة على التسبب في مشاكل في نمو دماغ الطفل. على الرغم من أن الأسماك عنصر غذائي مهم جدًا لنمو الطفل العقلي ، إلا أنها يمكن أن تخلق تأثيرًا تحسسيًا على جسم الطفل. لذلك يجب استخدامه بعد 12 شهرًا. يجب تجنب الأسماك في إطعام الأطفال حتى سن 1. في الأطفال الذين لديهم تاريخ عائلي من الحساسية تجاه الأسماك ، يجب تمديد فترة التباعد حتى سن 3 سنوات. خاصة الأسماك مثل الماكريل والتونة وجراد البحر والجمبري والسردين يجب أن تستخدم بحذر لأنها قد تسبب الحساسية.إذا كان طفلك يعاني من ردود فعل تحسسية مثل الإحمرار والقيء والسعال بعد الاستهلاك ، فيجب استشارة أخصائي ".

يتم تنظيم الحملة الترويجية

أطلقت جمعية مربيي الأغنام والماعز في محافظة أنقرة حملة لزيادة استهلاك اللحوم الحمراء للأطفال الرضع والأطفال ودعم منتجي لحوم الضأن والماعز. سيشرح بيرليك أن لحوم الضأن والماعز رخيصة وصحية مع الأنشطة التي ستنظمها في نطاق الحملة. سيتم إطلاع العائلات على لحوم الضأن والأطفال الموصى بها خاصة للأطفال الرضع والأطفال في المدرجات التي ستقام في سلسلة السوق. من ناحية أخرى ، سيتم تنظيم أيام التذوق في سلسلة الأسواق.