مكونات فطيرة الورد باللحم المفروم:
3 عجين
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
إلى:
300 جرام من اللحم المفروم
1 بصلة
3 ملاعق زيت
ملح فلفل
على:
1 صفار بيضة
1 ملعقة زيت نباتي
كمون
تحضير فطيرة الورد باللحم المفروم:
يقلى اللحم المفروم بالزيت. نضيف الملح والفلفل الأسود مع البصل المفروم ناعماً ونستمر في القلي. في وعاء ، اخلطي نصف كوب من الزيت مع نصف كوب من الحليب.
وزعي العجينة على المنضدة. بعد وضع خليط الزيت والحليب عليها ، قطّعيها إلى 4. نضع اللحم المفروم على الجزء الكبير من القطع ونلفه في لفافة. لف كل لفة بشكل حلزوني.
بعد تطبيق نفس العملية على جميع العجين ، ضعيهم على صينية خبز مبطنة بورق. امزج 1 ملعقة من الزيت وصفار البيض ، وادهنهم بفرشاة ورشهم بالبذور السوداء. اخبز في الفرن الذي طلبته مسبقًا على 180 درجة.
صحة و عافية!