- على الموقد
- 6+ أشخاص
- 30 دقيقة (وقت التحضير)
- 40 دقيقة (وقت الطهي)
مواد لصنع
كيلو كرز
1 كيلو 250 جرام سكر حبيبات
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زبدة
التحضير ل
يُعرف مربى الكرز بأنه أسهل وصفة للمربى تصنعها في المنزل. بمكونات أقل ، يمكنك تحضير وصفة من مربى الكرز الحامض دون الشعور بالتعب. لقد قمنا بإدراج مكونات وصفة مربى الكرز ، والتي ستكون لا غنى عنها لطاولات الإفطار الخاصة بك. إذن ، كيف يصنع مربى الكرز؟ ها هي وصفة مربى الكرز ...
الخطوة 1: يتم غسل الكرز الحامض وإزالة السيقان.
الخطوة 2: اضغط على منتصف الكرز المستخرج باستخدام ماصة وقم بإزالة البذور. (إذا كنت لا تريد العبث بالفاصوليا ، يمكنك صنع مربى الكرز دون إزالة البذور.)
الخطوة 3 : توضع حبات الكرز في وعاء فولاذي عميق ذو قاع رفيع.
الخطوة 4: أضيفي السكر المحبب عليه واتركيه يرتاح لليلة واحدة.
5. الخطوة: في اليوم التالي ، يترك القدر ليغلي على نار عالية.
الخطوة 6: عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي ملعقة حلوى من الزبدة واخلطيها واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
7. الخطوة: عندما يحصل مربى الكرز على قوامه ، أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.
الخطوة الأخيرة: يتم تعبئة المربى في برطمانات زجاجية نظيفة وجافة ويتم إغلاق الغطاء بإحكام.
ملاحظة: الزبدة تمنع المربى من تكوين الرغوة.
صحة و عافية.