أصبحت وصفة مربى التوت واحدة من أكثر الوصفات المرغوبة مع أخذ التوت الأسود مكانه على المنضدة.
يمكنك أيضًا تحضير وصفة مربى التوت من التوت الأسود ، والتي لها العديد من الفوائد الصحية. علاوة على ذلك ، من خلال إعداد وصفة مربى التوت الأسود الخالية من السكر ، لن تزيد من مذاقها فحسب ، بل تضر بصحتك أيضًا.
إذا كنت مهتمًا بوصفة مربى التوت وتبحث عن مربى التوت الأسود الخالي من السكر ، فإليك وصفة مربى التوت الخالية من السكر.
المواد
500 جرام من التوت الأسود مع السيقان
250 غرام عسل حسب الطلب
3-4 قطرات من عصير الليمون
كيف تصنع مربى التوت؟
1- توضع نصف حبات التوت في قدر متوسط الحجم.
2- يضاف العسل ويضاف حبات التوت المتبقية. يُترك ليوم واحد بعد إضافة العسل.
3- يوضع القدر التالي على نار خفيفة ويطهى لمدة 10 دقائق بدون خلط. إذا تشكلت رغوة عليه ، يتم إزالته بعناية.
4- أخيرًا ، يُعصر عصير الليمون ويُخرج من النار.
بعد الانتظار 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة ، يمكن نقلها إلى حاوية تخزين.
ملحوظة: سبب عدم اختلاط المربى أثناء الطهي هو عدم فقد حيوية الحبوب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خلطها عن طريق هز القدر برفق.
فوائد مربى التوت الأسود
يحتوي مربى التوت الأسود أيضًا على العديد من الفوائد الصحية.
ومع ذلك ، تذكر أنه يجب تناول مربى التوت الأسود بدون سكر من أجل تحقيق أقصى استفادة من فوائده.
إذا كنت لا تستطيع تناول مربى التوت الأسود بدون سكر ، يمكنك طهيه بإضافة العسل.
فيما يلي فوائد مربى التوت الأسود
1- بعض فوائد التوت التي تحتوي على معادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور وخاصة فيتامينات A و C و K:
2- يحتوي على نسبة عالية من الحديد. يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء بفضل محتواه من الحديد. ينظف الدم.
3- مفيد للأنفلونزا والبرد والسعال.
4- يحتوي على فيتامينات أ وج. لها خصائص مضادة للأكسدة.
5- يقوي جهاز المناعة بفضل احتوائه على فيتامين سي.
6- ثمارها مفيدة للعديد من الأمراض وكذلك الآلام الروماتيزمية وآلام الكلى وفقر الدم والضغط والتعب
7- من فوائد التوت أنه مفيد للأرق.
8- ينصح بتناول حوالي 10-15 فاكهة يومياً كمدر للبول.
9- يعطي مظهر ناعم للبشرة. يقلل من البقع الجلدية ويمنع تكون البقع المرتبطة بالعمر.