بالإضافة إلى كونها عملية ، فطائر العدس مغذية ولذيذة. لا غنى عنه بشكل خاص للأيام. مكونات فطائر العدس ، والتي يمكنك تقديمها مع أوراق الخس ، بسيطة للغاية. سيحب ضيوفك فطائر العدس التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. إذن ، كيف تصنع فطائر العدس؟ ها هي وصفة فطائر العدس ...
مكونات فطائر العدس:
-1.5 كوب عدس أحمر
- 3 أكواب ماء ساخن
-1.5 كوب برغل ناعم
-2 بصل مجفف
- كوب شاي من زيت الزيتون
-1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
-1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 5 بصل طازج
- 1/2 باقة بقدونس
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1 ملعقة كبيرة فلفل حار
كيف تصنع فطائر العدس؟
اسلقي العدس الأحمر في الماء الساخن. يُضاف البرغل الناعم بالقرب من امتصاصه للماء ويُرفع العدس عن النار.
-نقع العدس لمدة 15 دقيقة في القدر مع الغطاء حتى ينتفخ البرغل الناعم.
سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل المفروم. نضيف معجون الفلفل ومعجون الطماطم والملح والفلفل الحار والكمون ويطهى مزيج البصل لمدة 3 إلى 4 دقائق.
في هذه الأثناء ، نقطع البصل الأخضر والبقدونس ناعماً. يُضاف معجون الطماطم ومزيج البصل إلى مزيج البرغل والعدس المنتفخ.
نضيف الخضار المقطعة. اعجن جميع المكونات حتى تذوب. خذ قطعًا بحجم الجوز من الهاون الذي أعددته وشكلها بالضغط عليها في راحة يدك.
صحة و عافية.