يجب إطعام الطائر الأصفر الذي يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 بشكل خاص للأطفال الصغار. تظهر فوائد سمك الساريكانات في نمو الجسم والدماغ. أولئك الذين يرغبون في تناول الساريكانات بطريقة صحية يمكنهم تبخيرها في الفرن. إذا تم الطهي بالبخار في الفرن ، فيجب استخدام الكثير من المساحات الخضراء والتقاط مظهر رائع من خلال عرض تقديمي أنيق.
كيف تطبخ سمك الساريكانات؟
قبل وضع سمكة الساريكانات في الطهي ، يجب فصل عظامها وغسلها جيدًا بالماء. إذا تم إجراء عملية التنظيف في الصياد ، فستكون أسهل. بعد إضافة الملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود إلى السمك المنظف والمغسول ، يجب الانتظار لفترة حتى يتبلل في الثلاجة. تقدم Sarıkanat ، التي يمكن طهيها في المقلاة والشواء والفرن ، وليمة من الذوق. إذا تم ذلك في مقلاة ، فيجب أن نتذكر أن الأسماك الصفراء هي سمكة زيتية.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في التأكيد على طعم سمك الساريكانات ، يعد الشوي خيارًا جيدًا. ساريكانات ، وهي سمكة شديدة اللحوم ، تطعمك بغض النظر عن طريقة طهيها. يمكن تفضيل الفرن لإنتاجه بدون مجهود. يُزيت السمك الأصفر المأخوذ في طبق الفرن بزيت الزيتون وتوضع فيه ورقة الغار.
طهي السمك الأصفر في المقلاة والشواء
يجب تجفيف الساريكانات ، التي ستطهى في المقلاة ، جيدًا بعد غسلها. يجب أن تقلى السرخانات الممزوجة بدقيق الذرة في مقلاة كبيرة. بعد أن يتم قلي كلا الجانبين ، يمكن نقلها إلى لوحة الخدمة. أثناء طهي السمك الأصفر في مقلاة ، يجب الحرص على الحرارة العالية والقليل من الزيت. 5 دقائق من وقت الطهي ستكون كافية لكلا الجانبين.
ساريكانات ، إحدى نكهات البوسفور ، تعطي طعمًا رائعًا عند الشواء يكفي الملح واستخدام زيت الزيتون فقط أثناء شواء السمك الأصفر. الطائر الأصفر الذي يوضع على الشواية الساخنة جاهز للتقديم في غضون دقائق قليلة. أثناء تقديم سمك Sarıkanat ، يمكنك اختيار الجرجير والبطاطس المقلية والليمون. أثناء طهي الساريكانات على الشواية ، ليست هناك حاجة إلى ماء مالح ، ولكن يمكن تحضير صلصة مع الفلفل الحار والطماطم بجانبها.