أسماك دنتكس مع مجموعة من الدنيس ، بكثرة في بحر إيجة وساحل البحر الأبيض المتوسط في تركيا. تشوبرا ، وهي سمكة دهنية ولذيذة جدًا ، كثيرًا ما يتم تناولها مع اللحوم البيضاء. يُنصح عمومًا بطهي أسماك الدنيس ، التي ظلت على موائد الأناضول لسنوات ، في الفرن. بالإضافة إلى كونها لذيذة ، تتمتع أسماك الدنيس بالعديد من الفوائد الصحية. قبل الحديث عن فوائد أسماك الدنيس بشكل عام ، دعونا نعطي وصفة سمك الدنيس في الفرن. إذا لم تكن قد جربت سمك الدنيس المخبوز بعد ، فيمكنك إلقاء نظرة على وصفة الدنيس المخبوزة التي قدمناها أدناه.
وصفة شوبرا المخبوزة
المواد
3 سمكة بريم متوسطة
2 بطاطس
2 بصل
1 طماطم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة زبدة
ملح ، فلفل حار ، ورق الغار
والليمون
كيف نخبز الدنيس؟
يخلط زيت الزيتون والملح والفلفل الحار ويفرك السمك المنظف والمخدوش بمزيج زيت الزيتون في كل مكان.
توضع ملعقة حلوى من الزبدة والليمون وورق الغار بين السمك.
ينتشر ورق الشحوم على الصينية ويتم تبطين شرائح البطاطس والطماطم والبصل. نضع السمك الذي أعددناه عليه ونطبخه على حرارة 220 درجة لمدة 40 دقيقة.
الدنيس البحر ، وهو سهل الصنع ولذيذ للغاية ، له فوائد مختلفة من حيث صحتنا
فيما يلي فوائد أسماك الدنيس لصحتنا ...
- لا يسبب الدنيس انسداد الأوعية الدموية بسبب محتواه من الزيت عالي الجودة.
- غني بالأوميغا 3 الذي يخفض ضغط الدم ويعالج التهابات المفاصل ويفيد في علاج أمراض الربو والاكتئاب.
- عدد عظام أسماك الدنيس أقل من الأسماك الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لحومهم صلبة إلى حد ما ، بيضاء ولذيذة.
- تحتوي الأسماك على الفوسفور واليود والكالسيوم والفيتامينات أ ، د ، ب 12.