هذا الطعام ، المعروف أيضًا باسم البرسيمون والبرسيمون ، غني بالألياف الغذائية. 100 غرام من البرسيمون يحتوي على 3.6 غرام من الألياف.
100 جرام من هذا الطعام ، الذي يحتوي على قدرة عالية من مضادات الأكسدة ، يحتوي على 70 سعرة حرارية. يلفت خبير التغذية والنظام الغذائي توبا كيان تابان الانتباه إلى خصائص تاريخ الجنة خطوة بخطوة ؛
1-مصدر مضاد للأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة القيمة المفيدة للصحة. تحتوي ثمارها الطازجة أيضًا على مضادات الأكسدة الأخرى مثل اللايكوبين ، اللوتين ، زيا زانثين ، كريبتو زانثين ، بيتا كاروتين وفيتامين أ. في نفس الوقت ، هذه المركبات لها تأثير وقائي على أجسامنا ضد الأيض التي تلعب دورًا في عمليات المرض المختلفة وتعطل نظام الدفاع في الجسم.
2-واحد لواحد لصحة العين: المواد المضادة للاكسدة في محتواها مهمة جدا لصحة العين وخاصة عند كبار السن.
3-مصدر فيتامين سي: وهو مصدر مهم لفيتامين سي. فيتامين ج ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، يزيد من مقاومة الجسم للعدوى ، ويمكننا تلبية 12.52٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ج مع 100 جرام من البرسيمون.
4- تخزين النحاس: 100 جرام من تمر الجنة الغني بالبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والفوسفور ، ويحتوي على 15٪ من محتوى المنجنيز اليومي و 12٪ من محتوى النحاس اليومي. نظرًا لأن محتواه النحاسي يدعم جهاز المناعة ، فإنه يشارك في بنية الإنزيم التي تقوي نظام الدفاع. أي أنه يساعد الآليات التي تدافع عن الجسم على العمل. بالإضافة إلى دعم جهاز المناعة مثل المنغنيز ، يوفر النحاس أيضًا إنتاج خلايا الدم الحمراء.
5-نهاية مشاكل الجهاز الهضمي: المحتوى العالي من الألياف سيمنع الإمساك من خلال تمكين الجهاز الهضمي من العمل. يمنع متلازمة القولون العصبي التي قد تحدث في المعدة والأمعاء.
6- درع صحة القلب: بينما يمنع ارتفاع الألياف ارتفاع ضغط الدم ، فإنه يحمي أيضًا صحة القلب. يوفر تأثير وقائي ضد الأمراض عن طريق تقوية المناعة. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري تناول نصف نخلة متوسطة الحجم في وجبة خفيفة واحدة. عند تناوله بكميات زائدة بسبب نسبة الكربوهيدرات العالية ، فإنه يزيد من نسبة السكر في الدم. يحتاج مرضى السكري إلى توخي الحذر.
يطبخ:
-5 كاكا طري
-3 بيضات
- كوب ماء حليب
- 1 علبة فانيليا
اغسل التمر وهرسها في مصفاة أو مصفاة سلكية رفيعة (لا داعي لتقشيرها لأنها ستبقى في المصفاة).
يضاف البيض والفانيليا والحليب ويخفق جيدا. قسّم المزيج إلى أواني فرن صغيرة (استخدمت 6 أكواب من نصف كوب ماء).
رتبي الحاويات على صينية الخبز وأضيفي كمية كافية من الماء الساخن إلى منتصف الصينية مع الحاويات. تخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة. أخرجه على الفور ليبرد. بعد التبريد ، يمكنك قلبها وتقديمها بسهولة. ميزة هذه الوصفة لـ 6 أشخاص أنها لا تحتوي على السكر وتحتوي على نسبة عالية من البروتين.
لهذا السبب ، يمكن للمرضى الذين يتبعون برنامجًا للتخسيس أن يتناولوا وجباتهم الخفيفة. هذه الحلوى ، التي تحتوي على 142 سعرة حرارية في وجبة واحدة ، ستلبي الحاجة إلى السكر وتبقيك ممتلئًا بسبب محتواها من البروتين. نأمل أن يتم تضمين هذه الفاكهة ، التي لها تأثير وقائي ضد صحة القلب والسرطان وارتفاع ضغط الدم ، في نظامك الغذائي.
اصنع دبس الكاكي اللذيذ
يمكن تناول دبس البرسيمون ، الذي يصنع بدون إضافة السكر عن طريق الغليان ، على الإفطار حيث أن ملعقة حلوى واحدة لا تحتوي على سكر مضاف. بالإضافة إلى ذلك ، يضيف دبس الجوز والبندق إليها زيادة اختيارية لمحتوى أوميغا 3 ، وبالتالي يزداد التوافر البيولوجي.
نظرًا لأنه لا يحتوي على السكر ، فإن إضافة الجوز أو البندق إليه يقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم لدبس السكر بسبب محتواه من دهون أوميغا 3.
لا بأس للأشخاص المصابين بداء السكري بتناول ملعقة كبيرة من دبس السكر على الإفطار. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والدهون الجيدة ، فإنه يريح المعدة والجهاز المعوي عن طريق القضاء على الإمساك.
كيدز جورميه