يبرز استخدام قدر الضغط بشكل كبير لاختصار وقت طهي الوجبات. في الوقت نفسه ، توفر طريقة حل اقتصادية عند نقطة الطاقة عن طريق تقليل وقت الطهي بمقدار النصف. بصرف النظر عن هذه الميزات ، فإنه يشكل إمكانات مهمة في الحفاظ على القيمة الغذائية للطعام المراد طهيه. في الوقت نفسه ، توفر طهيًا أكثر صحة مقارنة بالأواني التقليدية. إن قدر الضغط ، الذي يوفر فرصة مهمة لتقصير وقت منتجات اللحوم والبقوليات ، يحافظ أيضًا على مذاق وملمس الطعام.
كيف تستخدم حلة الضغط؟
عند التفكير في طرق الطهي العامة ، يمكن تقليل الوجبات التي سيتم طهيها في غضون ساعات قليلة إلى 40 دقيقة باستخدام قدر الضغط. في الوقت نفسه ، يصبح من الممكن الحفاظ على رائحة ونكهة الوجبات وكذلك الفيتامينات والمعادن. لذلك ، جنبًا إلى جنب مع كل ميزات حلة الضغط ، من المهم معرفة النصائح حول كيفية استخدامه.
- إذا كان سيتم استخدام الخضار في الوجبة ، فمن الضروري أن تقلى في قدر الضغط أولاً في القليل من الزيت. يجب أن تتم المعالجة المعتدلة دون إغلاق الغطاء وإضافة مكونات أخرى.
- من أجل الحفاظ على نكهة ورائحة اللحوم وليكون أكثر ليونة ، يجب طهيها في قدر الضغط لبضع دقائق دون إضافة مكونات أخرى في الزيت.
- بعد اكتمال العناصر المذكورة أعلاه لمنع التبخر ، يجب الانتظار قليلاً قبل التبريد قبل صب الماء.
- نظرًا لاختلاف أوقات طهي الطعام ، يجب إضافة الأطعمة النباتية سهلة الطهي بعد اللحم.
- حلة الضغط يجب أن تكون مملوءة بشكل ثلثي.
- يجب دائما سكب كوب من السائل.
- عندما يحين الوقت المناسب ، يجب الحرص على إخفائه من خلال الحفاظ على التوقيت.
- تأكدي دائمًا من قفل غطاء قدر الضغط.
- يجب فتح الجزء السفلي من قدر الضغط وبدء الطهي على حرارة متوسطة عالية.
- عندما يتراكم الضغط تدريجياً ويظهر البخار ، ضعي القدر على نار هادئة.
- عند اكتمال عملية الطهي ، عليك إطفاء الموقد.
- قبل فتح غطاء قدر الضغط ، يجب التأكد من انخفاض الضغط الداخلي.
- قد يؤدي إمساك قدر الضغط أسفل الحوض في ماء بارد إلى تقليل الضغط.
- يجب الانتباه إلى ما إذا كان هناك صوت عن طريق فتح الغطاء ببطء.
الاختلافات في استخدام قدر الضغط القديم والجديد
هناك اختلافات معينة بين قدور الضغط القديمة والجديدة. على سبيل المثال ، تتمتع أجهزة الطهي بالضغط من الجيل الجديد بميزة حفظ الوقت. وبهذه الطريقة ، يمكن طهي وجبات الطعام بشكل لذيذ ومتسق. في الوقت نفسه ، تعد آليات الأمان والمنتجات الجديدة أكثر فعالية. يأتي بخار البخار وتوفير الطاقة وميزات التحذير حول كثافة الطاقة في المقدمة في أواني الجيل الجديد. وبالتالي ، يصبح من الممكن طهي الأطباق بسهولة أكبر.