يحتوي التوت الأزرق على الكثير من فيتامين سي المضاد للأكسدة ، وفقًا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند. تعمل مضادات الأكسدة على منع وتقليل وعكس الخلايا من الجذور الحرة التي تتطور من الإجهاد التأكسدي. نتيجة لهذه الأبحاث ، يمكن للمرء أن يستفيد من تأثيرات التوت الأزرق عن طريق شرب شاي التوت أو تناول التوت الأزرق الطازج.
ما الذي يجعل العنب البري مفيد؟
يحتوي التوت البري على نوع قوي من مضادات الأكسدة الفلافونويدية يسمى أنثوسيانوسيد. وقد لوحظ أن هذا المضاد للأكسدة يدعم نظام القلب والأوعية الدموية وصحة العين. فوائد العنب البري واسعة النطاق. على الرغم من أنه لا يفضل أن تستهلك الكثير في بلدنا ، إلا أننا على يقين من أنك ستغير رأيك بعد فوائد العنب البري التي ستتعلمها قريبًا.
فيما يلي فوائد العنب البري
فوائد العنب البري
العيون لديها تركيز عالٍ من الشعيرات الدموية الصغيرة التي يمكن أن تتأثر بالالتهاب وضغط الدم واضطرابات الأوعية الدموية الأخرى. يعتبر العنب البري فعالاً للغاية في العيون حيث يساعد في تقليل الالتهاب ولديه القدرة على تقوية الشعيرات الدموية ورقيقة الدم وتحفيز إطلاق موسعات الأوعية. يُعتقد أن فاكهة التوت يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة العين والرؤية بشكل عام.
دوالي الأوردة: أظهرت الأبحاث الحديثة أن العنب البري يمكن أن يخفف التورم والدوالي ، ويخفف الحكة والألم.
أمراض القلب: يمكن أن تساعد مستخلصات التوت الأزرق في تصلب الشرايين وتحسين تدفق الدم والدورة الدموية.
نظام الدورة الدموية: يمكن أن يساعد التوت الأزرق في تحسين الدورة الدموية بشكل عام.
ضغط الدم: مضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري لها تأثير مخفض على ضغط الدم.
عالج الإسهال
يستخدم التوت الأزرق أيضًا لعلاج أمراض المعدة مثل الإسهال وعسر الهضم والغثيان. تساعد خصائصه المضادة للالتهابات والقابضة في شد الأنسجة وتقليل أعراض الإسهال.
يمنع مرض السكري
لقد تم تقدير فعالية التوت الأزرق في الوقاية من مرض السكري وعلاجه منذ العصور المبكرة. أيضًا ، تم دعم ذلك من خلال أحدث النتائج العلمية.
غني بمضادات الأكسدة
قوة مضادات الأكسدة في العنب البري تجعله فاكهة متعددة الاستخدامات. كونه مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، فإن العنب البري له خصائص تنظيف جذرية. تحتوي العنب البري على مواد كيميائية قابلة للذوبان في الماء ، وتبحث عن الجذور الخالية من الأكسجين التي يتم إنتاجها أثناء استقلاب الطاقة وتحييد آثارها. هذا التأثير الوقائي يمنع حدوث العديد من المشاكل نتيجة الإجهاد التأكسدي.
يحمي صحة الكبد
أظهرت الدراسات أن مستخلصات التوت تقلل تركيز أكسيد النيتريك في أنسجة الكبد عن طريق زيادة مستويات فيتامين سي في الجسم. هذا الوضع مهم جدا لصحة الكبد.
يمنع الفشل الكلوي
تأثير مضاد للأكسدة آخر من العنب البري هو دفاعه ضد تلف الكلى. أظهرت الأبحاث العلمية أن مستخلصات التوت تساعد في تطبيع العديد من العوامل الحرجة بما في ذلك مستويات الكرياتينين والمصل والدم واليوريا والنيتروجين وأكسيد النيتريك. كما أنه يساعد على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم ويزيل السموم بشكل أفضل.
كيفية استخدام العنب البري؟
يمكن استهلاك العنب البري طازجًا أو مجففًا أو مسحوقًا أو مستخلصًا أو سائلًا.
يمكن استخدام العنب البري في صنع الكعك والفطائر والمربيات والآيس كريم.
يمكنك أيضًا استخدام فاكهة التوت لعمل مشروب صحي منعش.