وصفة شوربة بايران هي واحدة من أكثر الأذواق شعبية في مطبخ غازي عنتاب. وصفة حساء بايران ، التي يتم تناولها في مطبخ غازي عنتاب ، خاصة في وجبة الإفطار ، هي أيضًا بسيطة للغاية. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع حساء البيران ، ومكوناته الرئيسية هي اللحوم والأرز ، فإليك وصفة حساء البيران:
مكونات وصفة حساء البيران:
500 جرام من لحم العنق العظمي
1 كوب أرز
2 ملعقة زبدة
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
فلفل أحمر ، فلفل أسود ، ملح
4 فصوص ثوم
ليمون
كيف يصنع حساء البيران؟
1. أثناء تحضير حساء بايران ، اغلي اللحم في قدر الضغط.
2. لا ترمي المرق.
3. افصلي عظام اللحم المسلوق وارفعيها.
4. في قدر آخر ، اغلي الأرز لمدة 15 دقيقة.
5. اخلطي اللحم المسلوق والمفروم مع الأرز.
6. أضف المرق.
7. بعد بشر الثوم ، أضيفي معجون الطماطم ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الأسود والملح واغلي قليلاً.
8. بعد الغليان ، اعصري الليمون عليها.
9. أخيرًا ، تذوب الزبدة وتسكب فوق حساء البيران.
بالنسبة لأولئك الذين يقولون كيف يصنعون حساء Beyran ، فإن إعداد وصفة Beyran أمر بسيط.
صحة و عافية!