اليوم ، ستصنع العرائس كرات اللحم من البطاطس في عرض المسابقة الشهير ، مطبخ العروس. العرائس ، الذين سيظهرون مهاراتهم في Potato Top Meatballs ، سوف يتنافسون ليكونوا مالكة ربع الذهب في نهاية اليوم. على الشاشة ، بدأ المشاهدون في البحث عن إجابة لسؤال ما هي وصفة ومكونات Potato Top Meatball. فكيف تصنع كرات اللحم البطاطس؟
كرات اللحم الملفوفة بالبطاطس
250 جرام لحم بقري مفروم
1 بصلة صغيرة
شريحة واحدة من فتات الخبز
2 بطاطا كبيرة
2 ملاعق صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 كوب عصير طماطم
1 فنجان قهوة زيت زيتون
رشة قرفة
100 جرام من الجبن
1 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم
للقلي: زيت
طريقة تحضير كرات اللحم بالبطاطس:
لكرات اللحم ، قشر البصل وابشره. اعصر العصير وصفيه.
بلل الخبز من الداخل بالماء واعصر الماء. في وعاء ، نضيف اللحم المفروم ، الخبز المفتت ، ملح البقدونس المفروم والبهارات ونعجن.
انزع القطع الرخامية من اللحم المفروم ولفها في راحة يدك واقليها بالزيت الساخن. صفي الزيت الزائد على منشفة ورقية. اخلطي عصير الطماطم وزيت الزيتون والقرفة في وعاء.
اغسل البطاطس واسلقها بقشرها. عندما يكون الجو دافئًا ، قشر القشرة واقطعها إلى نصفين.
بمساعدة ملعقة باريسية ، ضعي مسافة بادئة برفق. ضع البطاطس على صينية خبز. صب نصف عصير الطماطم فوقهم.
شاركي كرات اللحم في كل نصف حبة البطاطس وضعي الجبن على اللسان. أخيرًا ، صب عصير الطماطم المتبقي.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة حتى يصبح لون الجبن بنيًا. اخرج من الفرن. تُزين بالشبت المفروم.