المياه المعدنية هي الاسم الذي يطلق على المياه التي يتم الحصول عليها من المياه الجوفية بمحتوى إجمالي من المواد الصلبة الذائبة لا يقل عن 250 مجم / لتر. تحتوي على الأملاح المعدنية المذابة والعناصر والغاز. السمة التي تميز المياه المعدنية عن المياه الأخرى هي أنها تحتوي على معادن وعناصر ضئيلة بكميات ونسب محددة عندما يتم الحصول عليها من المصدر. تسمى تلك التي تحتوي على أقل من 500 ملغم / لتر بالمياه منخفضة المعادن ، وتلك التي تحتوي على أكثر من 1500 ملغم / لتر تسمى المياه المعدنية العالية. في المياه المعدنية تحتوي على البيكربونات والكبريتات والكلوريت والكالسيوم والمغنيسيوم والفلوريت والحديد والصوديوم. الماركات المختلفة تحتوي على كميات مختلفة من المعادن. عند اختيار علامة تجارية ، يجب مراعاة محتوياتها.
تُصنع الصودا عند إضافة ثاني أكسيد الكربون إلى أي مياه صالحة للشرب. من ناحية أخرى ، تنبثق المياه المعدنية من أعمق طبقات الأرض وتنتقل عن طريق أخذ المعادن من الطبقات التي تمر بها أثناء صعودها إلى الأرض. في هذه الحالة ، في حين أن المياه المعدنية غنية جدًا بالمعادن ، فإن الصودا لا تحتوي على معادن.
تتمتع كل من المياه المعدنية والصودا بالقدرة على إرخاء المعدة ، لكن الصودا ليس لها وظيفة أخرى ، في حين أن المياه المعدنية هي أيضًا خزان معدني طبيعي. لذلك ، فمن المستحسن استهلاك المياه المعدنية الطبيعية ، ومن المهم جدًا قراءة الملصقات كما ينبغي عند شراء العديد من المواد الغذائية من أجل التمييز بين المياه الغازية والمياه المعدنية.
ما هي كمية المياه المعدنية التي يجب أن أستهلكها في اليوم؟
المياه المعدنية مشروب صحي جدا لما تحتويه من معادن وتدعم صحة الإنسان. بالإضافة إلى شرب المياه لتعويض المعادن المفقودة من خلال العرق والتنفس والبول ، يمكن تلبية بعض متطلبات السوائل من المياه المعدنية. حددت جمعية السمنة الأمريكية استهلاك المياه المعدنية 600 مل للأفراد الأصحاء. استهلاك الملح في بلدنا مرتفع بشكل عام. الإفراط في تناول الملح يمهد الطريق لأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى وقرحة المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الصوديوم الزائد يخلق عامل خطر لمشكلة ارتشاف العظام لأنه يسرع من إفراز الكالسيوم مع البول. لا ينبغي استهلاك المياه المعدنية بكثرة لأنها تحتوي على نسبة صوديوم عالية. عند اختيار المياه المعدنية ، يجب تفضيل تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم. أصحاء زجاجتان في اليوم ،يمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن شرب زجاجة. يجب على مرضى القلب والكلى وارتفاع ضغط الدم الابتعاد.
ما هي فوائد المياه المعدنية؟
* يمكن اعتباره مكمل غذائي في تلبية احتياجات الكالسيوم اليومية للأفراد من جميع الأعمار. وبالتالي ، فإنه يوفر تكوين وحماية هيكل عظمي قوي.
* يمكن استخدامه حسب الحاجة لتلبية الاحتياجات المعدنية المتزايدة (مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفلور والصوديوم) في سن النمو والحمل والشيخوخة.
* يدعم وظائف الجهاز الهضمي (المعدة والأمعاء) والجهاز الإخراجي (الكلى والمسالك البولية) بفضل أيونات الكبريتات والبيكربونات الموجودة في الأشخاص الأصحاء (صالح بشرط ألا يتم استهلاك المياه المعدنية أكثر من الكمية الموصى بها).
* يساعد البشرة على توفير مظهر مشدود وناعم وحيوي من خلال تلبية احتياجات البشرة من المياه والمعادن.
* يمكن استخدامه للتنفس والبول وجميع أنواع الأنشطة الرياضية وخاصة في مواجهة فقدان الماء والمعادن الناجم عن التعرق في الصيف.
* المحتوى العالي من البيكربونات يحد من زيادة حامض المعدة في أمراض المعدة مع زيادة الحموضة والحرق والنتنة.
* تزداد الحاجة إلى تناول المشروبات الحمضية خاصة في أشهر الصيف. يفضل استخدام المياه المعدنية بدلاً من المشروبات ذات الإضافات المصبوغة. في الآونة الأخيرة ، تتوفر أصناف الفاكهة أيضًا في السوق ، ولكن من المفيد استهلاكها مع مراعاة السعرات الحرارية.
هل يتم شرب المياه المعدنية أثناء الحمل؟
الحمل فترة تكون فيها التغذية الكافية والمتوازنة أكثر أهمية بكثير وتحتاج إلى عناية خاصة. يحتاج جسم الأم إلى غذاء وسوائل ومعادن وفيتامينات أكثر من المعتاد لتغذية الطفل ونموه. من أجل استكمال بعض الاحتياجات المعدنية ، قد يوصى باستهلاك المياه المعدنية إذا لم تكن هناك مشكلة صحية مختلفة (ارتفاع ضغط الدم ، إلخ) خلال هذه الفترة.
هل تسبب المياه المعدنية حصوات الكلى؟
سيكون من الخطأ ربط تكوين حصوات الكلى باستهلاك المياه المعدنية. على العكس من ذلك ، فإن الأشخاص الذين لا يستهلكون كميات كافية ومنتظمة من الماء والمياه المعدنية لديهم مخاطر أعلى لتكوين حصوات الكلى من أولئك الذين يتناولونها. لا ينصح الأشخاص الذين وصلوا إلى هذه الحالة ولديهم حصوات في الكلى أن يستهلكوا المياه المعدنية ، ولكن الشيء الأساسي هو حماية أجسامنا من هذه العوامل عن طريق استهلاك كميات منتظمة وكافية من الماء والمياه المعدنية.