طاولة الفيتامينات والمعادن

الاسم الاول

فوائد

في قلة الخاص بك

في الزائدة

على ماذا تحتوي؟

فيتامين أ

- له خصائص مضادة للأكسدة ، ويمنع الآثار السلبية للجذور الحرة.

- يجدد أنسجة الجسم

- يجدد البشرة

- يقوي جهاز المناعة

يقي من بعض أنواع السرطان

العمى الليلي وجفاف العيون

تجفيف الجلد

- اضطرابات العظام والأسنان

-صداع

- التقيؤ

يرقان الجلد

الخضار الورقية الخضراء والجزر والسبانخ والطماطم والمشمش والخوخ والمأكولات البحرية والكبد والحليب ومنتجات الألبان والبيض

فيتامين د

نمو العظام وتقويتها

- فعال في نقل الكالسيوم عن طريق العضل

- تلين العظام واضطرابات العظام المختلفة

زيادة كمية الكالسيوم في الدم

أمراض الكلى

-إمساك

منتفخ

- التقيؤ

المأكولات البحرية والكبد والبيض والحليب ومنتجات الألبان

فيتامين

- له خصائص مضادة للأكسدة

- يمنع فقر الدم

- يحمي الخلايا والأنسجة من العوامل الخارجية

- له تأثير وقائي ضد السرطان

غير معروف على وجه اليقين

-صداع

ضعف في العضلات

- التعب

زيوت نباتية ، مأكولات بحرية ، مكسرات ، بيض

فيتامين ب 1

ضروري لعمل الخلايا والجهاز العصبي والجهاز الهضمي

- يسمح بتحويل الطعام إلى طاقة

اضطرابات الجهاز العصبي والجهاز الهضمي

- فقدان الشهية

- التعب

فقدان الوزن

-غثيان

- آلام آدال

يؤثر سلبًا على تناول فيتامينات ب الأخرى

جنين القمح ، الكبد ، الفول السوداني ، البازلاء ، الزبيب ، البرتقال ، الفول المجفف

فيتامين ب 2

- يساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة

- جفاف وتشقق الجلد - مشاكل الرؤية

الحساسية للضوء

- صعوبة في الأكل

يمنع امتصاص الفيتامينات B1 و B6

كبدة ، لبن خالي الدسم ، زبادي ، دجاج ، سبانخ

فيتامين ب 3

- يساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة

- يزيد الشهية ويسهل عملية الهضم

يساعد الجهاز العصبي على العمل بشكل صحيح

-إسهال

تقرحات في الفم

- مرض البلاجرا فى نقص شديد

-قرحة

يمكن أن يضعف وظائف الكبد

ارتفاع نسبة السكر في الدم وحمض البوليك

يمكن أن يعطل معدل ضربات القلب

دجاج ، سلمون ، فول سوداني ، بازلاء ، بطاطس

فيتامين ب 6

- تحضير الطعام لاستخدام الجسم

-كآبة

فم جاف

حكة في الجلد

نادرا ما يشاهد

موز ، دجاج و سمك ، بطاطس ، جوز

حمض الفوليك

يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء

- يساعد على النمو والتطور

-فقر دم

- مشاكل انقسام الخلية

نزيف اللثة

يمكن أن يتداخل الزنك المستقيم المفرط مع الامتصاص

دجاج و ديك رومي ، خضروات ذات أوراق خضراء ، برتقال ، جريب فروت ، موز

فيتامين سي

يزيد المقاومة

- فعال ضد الجروح والالتهابات

- يحمي صحة اللثة

- يقوي الأوردة

نزيف اللثة

التعب وفقدان الشهية

تأخر شفاء الجروح

تورم في المفاصل

تكوين حصوات الكلى

-إسهال

برتقال ، فلفل أخضر ، فراولة ، بروكلي ، جريب فروت ، طماطم

الكالسيوم

- ضروري لتكوين العظام والأسنان

يوفر تخثر الدم

- يساعد الجهاز العصبي والعضلات على العمل بشكل صحي

الكساح عند الأطفال

- تليين العظام

هشاشة العظام

حصى الكلى

- الكالسيوم عالي الكثافة في الأنسجة الرخوة

تقلصات العضلات والمعدة

حليب ، لبن ، جبن ، لوز ، بروكلي

الفوسفور

- ضروري لتكوين العظام الصحية

- يحول العناصر الغذائية إلى طاقة

نادر جدا

يخفض الكالسيوم في الدم

بقوليات ، زبادي خالي الدسم ، دجاج ، لبن ، تونة ، صفار بيض

حديد

مطلوب لإنتاج الهيموجلوبين

يوفر نقل الأكسجين في الدم

- التعب

-ضعف

-صداع

-ضيق في التنفس

-فقر دم

تراكم سام في الكبد والبنكرياس

الكبد واللحوم الحمراء والمشمش المجفف والسبانخ والفاصوليا المجففة

اليود

ضروري للوظيفة الطبيعية للغدد الدرقية

تضخم الغدة الدرقية

ضعف وظائف الغدة الدرقية

ملح مدعم باليود

الزنك

- ضروري للجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي

- يزيل التأثير السام للكحول على الكبد

بطء التئام الجروح

نمو بطيء عند الأطفال

-فقر دم

- التقيؤ

- آلام في المعدة

الولادة المبكرة عند النساء الحوامل

لحم الديك الرومي والكبد والفاصوليا المجففة

السيلينيوم

يحمي أغشية الخلايا بخلايا الدم الحمراء

- يزيل بعض المواد المسببة للروماتيزم

غير معروف على وجه اليقين

-غثيان

- آلام في المعدة

-إسهال

- التعب

- تلف الشعر والأظافر

فضلات الذبائح والمأكولات البحرية والبيض