الاسم الاول | فوائد | في قلة الخاص بك | في الزائدة | على ماذا تحتوي؟ |
فيتامين أ | - له خصائص مضادة للأكسدة ، ويمنع الآثار السلبية للجذور الحرة. - يجدد أنسجة الجسم - يجدد البشرة - يقوي جهاز المناعة يقي من بعض أنواع السرطان | العمى الليلي وجفاف العيون تجفيف الجلد - اضطرابات العظام والأسنان | -صداع - التقيؤ يرقان الجلد | الخضار الورقية الخضراء والجزر والسبانخ والطماطم والمشمش والخوخ والمأكولات البحرية والكبد والحليب ومنتجات الألبان والبيض |
فيتامين د | نمو العظام وتقويتها - فعال في نقل الكالسيوم عن طريق العضل | - تلين العظام واضطرابات العظام المختلفة | زيادة كمية الكالسيوم في الدم أمراض الكلى -إمساك منتفخ - التقيؤ | المأكولات البحرية والكبد والبيض والحليب ومنتجات الألبان |
فيتامين | - له خصائص مضادة للأكسدة - يمنع فقر الدم - يحمي الخلايا والأنسجة من العوامل الخارجية - له تأثير وقائي ضد السرطان | غير معروف على وجه اليقين | -صداع ضعف في العضلات - التعب | زيوت نباتية ، مأكولات بحرية ، مكسرات ، بيض |
فيتامين ب 1 | ضروري لعمل الخلايا والجهاز العصبي والجهاز الهضمي - يسمح بتحويل الطعام إلى طاقة | اضطرابات الجهاز العصبي والجهاز الهضمي - فقدان الشهية - التعب فقدان الوزن -غثيان - آلام آدال | يؤثر سلبًا على تناول فيتامينات ب الأخرى | جنين القمح ، الكبد ، الفول السوداني ، البازلاء ، الزبيب ، البرتقال ، الفول المجفف |
فيتامين ب 2 | - يساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة | - جفاف وتشقق الجلد - مشاكل الرؤية الحساسية للضوء - صعوبة في الأكل | يمنع امتصاص الفيتامينات B1 و B6 | كبدة ، لبن خالي الدسم ، زبادي ، دجاج ، سبانخ |
فيتامين ب 3 | - يساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة - يزيد الشهية ويسهل عملية الهضم يساعد الجهاز العصبي على العمل بشكل صحيح | -إسهال تقرحات في الفم - مرض البلاجرا فى نقص شديد | -قرحة يمكن أن يضعف وظائف الكبد ارتفاع نسبة السكر في الدم وحمض البوليك يمكن أن يعطل معدل ضربات القلب | دجاج ، سلمون ، فول سوداني ، بازلاء ، بطاطس |
فيتامين ب 6 | - تحضير الطعام لاستخدام الجسم | -كآبة فم جاف حكة في الجلد | نادرا ما يشاهد | موز ، دجاج و سمك ، بطاطس ، جوز |
حمض الفوليك | يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء - يساعد على النمو والتطور | -فقر دم - مشاكل انقسام الخلية نزيف اللثة | يمكن أن يتداخل الزنك المستقيم المفرط مع الامتصاص | دجاج و ديك رومي ، خضروات ذات أوراق خضراء ، برتقال ، جريب فروت ، موز |
فيتامين سي | يزيد المقاومة - فعال ضد الجروح والالتهابات - يحمي صحة اللثة - يقوي الأوردة | نزيف اللثة التعب وفقدان الشهية تأخر شفاء الجروح | تورم في المفاصل تكوين حصوات الكلى -إسهال | برتقال ، فلفل أخضر ، فراولة ، بروكلي ، جريب فروت ، طماطم |
الكالسيوم | - ضروري لتكوين العظام والأسنان يوفر تخثر الدم - يساعد الجهاز العصبي والعضلات على العمل بشكل صحي | الكساح عند الأطفال - تليين العظام هشاشة العظام | حصى الكلى - الكالسيوم عالي الكثافة في الأنسجة الرخوة تقلصات العضلات والمعدة | حليب ، لبن ، جبن ، لوز ، بروكلي |
الفوسفور | - ضروري لتكوين العظام الصحية - يحول العناصر الغذائية إلى طاقة | نادر جدا | يخفض الكالسيوم في الدم | بقوليات ، زبادي خالي الدسم ، دجاج ، لبن ، تونة ، صفار بيض |
حديد | مطلوب لإنتاج الهيموجلوبين يوفر نقل الأكسجين في الدم | - التعب -ضعف -صداع -ضيق في التنفس -فقر دم | تراكم سام في الكبد والبنكرياس | الكبد واللحوم الحمراء والمشمش المجفف والسبانخ والفاصوليا المجففة |
اليود | ضروري للوظيفة الطبيعية للغدد الدرقية | تضخم الغدة الدرقية | ضعف وظائف الغدة الدرقية | ملح مدعم باليود |
الزنك | - ضروري للجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي - يزيل التأثير السام للكحول على الكبد | بطء التئام الجروح نمو بطيء عند الأطفال -فقر دم | - التقيؤ - آلام في المعدة الولادة المبكرة عند النساء الحوامل | لحم الديك الرومي والكبد والفاصوليا المجففة |
السيلينيوم | يحمي أغشية الخلايا بخلايا الدم الحمراء - يزيل بعض المواد المسببة للروماتيزم | غير معروف على وجه اليقين | -غثيان - آلام في المعدة -إسهال - التعب - تلف الشعر والأظافر | فضلات الذبائح والمأكولات البحرية والبيض |