كيف يتم عمل شفة ديلبر؟

Dilber lip هي واحدة من النكهات الفريدة للمطبخ التركي. وصفة شفة اللسان التي تجذب الانتباه بشكلها وطعمها يمكن تحضيرها في المنزل في غضون ساعات قليلة. إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع شفة لسان تسحر الجميع بمذاقها الرائع ، فإليك وصفة شفة اللسان:

مكونات وصفة ديلبر للشفاه

5 أكواب طحين

2 بيض

1 كوب زبادي

1 كوب زيت

1 ملعقة كبيرة خل

1 بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة ملح

جوز مفروم خشن

عجين سهل لفه: نشاء

مكونات القمة:

100 جرام زبدة

2 ملاعق كبيرة زيت

مكونات الشربات:

4 أكواب من السكر الحبيبي

4 أكواب من الماء

ربع عصير ليمون

كيف يتم عمل شفة ديلبر؟

ملحوظة: عند تحضير وصفة ديلبر للشفاه ، يجب أن تحرصي على عمل الشربات قبل العجين حيث ستنتظرين حتى تبرد.

1. أضف الماء والسكر في قدر عميق واتركه حتى يغلي.

2. بعد الغليان لمدة 5 دقائق ، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة أخرى عن طريق تقليل القاع.

3. عندما يكون الشربات متوسط ​​القوام ، اتركه يبرد.

4. بالنسبة للعجين ، اخلطي البيض والزيت والخل والملح في وعاء.

5. ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر.

6. عندما تصبح عجينة طرية لا تلتصق باليدين ، قسّمها إلى قسمين متساويين وشكل 12 قطعة حلوى صغيرة من كل قطعة.

7. رتبي المرنغ الذي أعددته على صينية مليئة بالدقيق واتركيه يرتاح لمدة ساعة.

8. افتحي أول 12 ميرينغ واحدة تلو الأخرى برش النشا في الأعلى والأسفل.

9. ضع المرنغ الذي فتحته فوق بعضه البعض عن طريق رش النشا بينهما.

10 . ولفه مرة أخرى في عجينة واحدة بسمك 4 مم.

11 . افعل الشيء نفسه مع 12 غدة أخرى.

12. قطع العجين الذي فتحته بقالب دائري. يمكنك أيضًا استخدام أكواب الشاي إذا كنت ترغب في ذلك.

13. بين الدوائر التي قطعتها ، ضع الجوز الذي ضربته في ملاط ​​كبير وقم بتغطيته ووضعه على صينية الخبز.

14. يُضاف الزبدة والزيت إلى مقلاة صغيرة ويذوب.

15. انتشر على الحلويات.

16. تخبز في فرن 190 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

17. صب الشربات البارد فوق الحلويات المخبوزة.

18. بعد شرب شربات Dilber Lip Dessert ، يمكنك إضافة الجوز.

صحة و عافية!