قالت خبيرة التغذية ميليس ديستريتشي ، التي تقول إن فوائد عصير الليمون التي نستهلكها بشكل متكرر ونأخذ مكانها في مطابخ الجميع تقريبًا لا تعد ولا تحصى ، "لا يوجد طعام معجزة ، فهو لا يحرق الدهون ، ولكن بعض الأطعمة تسمى" الأطعمة الخارقة "من خلال توفير فوائد عالية للجسم.
واحد منهم هو عصير الليمون. شرب عصير الليمون يجعل الجسم كله قلويًا ويوازن مستوى الحموضة في الجسم. بفضل محتواه من فيتامين سي ، فإنه يوفر مقاومة للجسم عن طريق تقوية مناعتنا. حتى عصير 1 ليمونة يلبي نصف احتياجاتنا اليومية من فيتامين سي. إنه يقي من صحة القلب والأوعية الدموية. إنه صديق للكبد ويحفز الإنزيمات الهاضمة في الكبد. "إنه يقي من السرطان بمضادات الأكسدة التي يحتوي عليها."
صودا ليمون للهضم
وأوضح اختصاصي التغذية ميليس ديستريتشي أنه يمكن إراحة الجهاز الهضمي عن طريق إضافة 1-2 شريحة ليمون في المياه المعدنية العادية للتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي بعد الوجبات ، "يمكن استخدام مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الليمون لتقليل التهاب المفاصل وتورمها في مناطق المفاصل الناجمة عن التهاب المفاصل ، وهو تراكم الالتهاب في المفاصل.
يعتبر تناول عصير الليمون ، وهو مستودعات فيتامين سي ، حلاً فعالاً في علاج الاسقربوط ، وهو مرض يظهر في الغالب عند كبار السن ، ويتميز بالضعف ونزيف اللثة وانحسار اللثة ونقص حمض الأسكوربيك. بفضل فيتامين سي الذي يحتوي عليه ، يحفز إنتاج الكولاجين الذي يوفر مرونة للأنسجة ويمنع تصلب الأوعية الدموية.
بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها ، فهو يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية عن طريق إزالة الجذور الحرة التي تتراكم في الأوعية الدموية وتسبب الاحتقان والضعف. "إنه فعال ضد الحروق والجروح وجميع أنواع الأمراض الجلدية ويقصر وقت التئام الجروح."
مفيد للعضلات والعظام والكلى
في دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا ، خلصت إلى أن عصير الليمون المحتوي على "السيترات" يمنع تراكم الكالسيوم في الكلى ويقلل من الحمل الزائد في الكلى ، وقالت أخصائية التغذية ميليس ديستريتشي: "معدن الفوسفور الموجود في عصير الليمون يؤثر أيضًا بشكل إيجابي على صحة العظام. بالنسبة لمن يمارسون الرياضة ، يمكنك الانضمام إلى المشروبات بعد الرياضة أو إضافتها إلى سلطاتك بسهولة من أجل تخفيف آلام العضلات التي قد تعاني منها واستعادة الفيتامينات والمعادن التي فقدها الجسم.
من لا يجب أن يأكل الليمون؟
صرحت أخصائية التغذية ميليس ديستريتشي أنه من المفيد توخي الحذر بشأن بعض النقاط أثناء تناول الليمون.
لا ينبغي تناول الليمون في المرضى الذين يعانون من الحموضة والقرح والارتجاع بسبب حموضته. بسبب ميزته المدرة للبول ، فإنه يتسبب في إفراز الماء من الجسم ، لذلك يجب الانتباه إلى الكمية اليومية من الماء التي نستهلكها.
فهل يحرق عصير الليمون الدهون؟
يقول الباحثون أن هناك صلة بين استهلاك الأفراد لفيتامين سي ومؤشر كتلة الجسم ، مع انخفاض مؤشر كتلة الجسم يمكن ملاحظته في أولئك الذين يحصلون على ما يكفي من فيتامين سي. النقطة التي نحتاج إلى التأكيد عليها هي أن عصير الليمون الذي يحتوي على فيتامين سي وحده ليس له تأثير على التخسيس وحرق الدهون.
ومع ذلك ، يمكن لفيتامين ج الذي يتم تناوله مع التمارين الرياضية أن يحفز عملية التمثيل الغذائي لحرق الدهون ويقلل من معدل الدهون لدينا. نتيجة لذلك ، إذا أردنا التخلص من الدهون ، يجب أن نجعل ممارسة الرياضة بانتظام أسلوب حياة ، لأنه لا يوجد طعام واحد هو الحل ".