جامعة غازي التعليم كلية الكيمياء قسم التربية محاضر أ.د. الدكتور. قال إبراهيم أوسلو لوكالة الأناضول (AA) ، إن الرمان يقي من العديد من الأمراض ، وخاصة السرطان ، من خلال تقوية جهاز المناعة.
مشيرًا إلى أن عصير الرمان يحمي صحة الأوعية الدموية العامة ، وخاصة القلب ، أكد أوسلو أن له أيضًا تأثيرات على تقليل انسداد الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
أوسلو ، يكاد لا يجذب عدم استنفاد قشر الرمان الانتباه في تركيا ، تابع:
"يتم التخلص من قشر ثمرة الرمان بعد أكل الفاكهة أو عصرها. وتظهر الدراسات التي أجريت في الصين في السنوات الأخيرة أن قشر الرمان يحتوي على مركبات أكثر قيمة من عصيره. يوفر حمض إيلاجيك الموجود في قشر الرمان فوائد وقائية وعلاجية لجميع أنواع السرطان تقريبًا ، وخاصة سرطان الثدي.
يمكن تناول قشر الرمان كشاي
أوضح أوسلو أن الأبحاث تظهر أن قشر الرمان يقلل من الكوليسترول الخبيث ويزيد خلايا بيتا ويوفر فوائد أكثر أهمية لمرضى السكري ومرضى القلب والأوعية الدموية من عصيره. وقد أظهر خصائص مضادة للسرطان في الجلد والأمعاء والبروستاتا وسرطان البنكرياس ".
قدم أوسلو المعلومات التالية عن طريقة تناول قشر الرمان:
"قشر الرمان ، الذي يجفف في الظل أو في البيئات التي لا تتجاوز 40-50 درجة ، يجب أن ينهار بعد ذلك. 100 جرام من الماء المغلي ، 2 جرام من قشر الرمان ، مغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا ويمكن تناول الماء كشاي كل يوم. يمكننا حماية أنفسنا من المرض ، ويمكننا طحن قشور الرمان المجففة والمكسرة في آلة صنع القهوة واستهلاكها مع ملعقة شاي أو قهوة مع أطعمة مثل السلطة والجبن.
أوسلو ، الذي نصح مرضى السكر على وجه الخصوص ببذل جهد خاص لاستهلاك مسحوق قشر الرمان الذي من شأنه زيادة خلايا بيتا ، قال: "بشكل عام ، الجزء الأكثر قيمة من الرمان هو قشرته. مثل جميع الفواكه ، يجب ألا نتخلص من القشر المتبقي من عصير الرمان الذي نشربه. دعونا نحمي من كل الامراض تقريبا بما في ذلك المرض ".