طبق البامية لا غنى عنه لمن يحبون البامية ، ومن لا يحبون البامية يبتعدون ولا يأكلون قدر المستطاع. عندما يتم تحضير طبق البامية بعناية ، يمكن أن يكون وصفة لذيذة للغاية. إذا كنت تتساءل كيف تصنع البامية وتبدأ في السؤال عن وصفة البامية ، فلنشرح على الفور ...
إليكم إجابة سؤال كيفية صنع البامية وصفتها ...
مكونات البامية
نصف كيلو بامية
1 طماطم وبصل لكل منهما
نصف فنجان قهوة من الزيت
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 فنجان قهوة من عصير الليمون
الملح والسكر اختياريا
كيف تصنع البامية؟
بادئ ذي بدء ، يجب عليك فرز البامية بشكل صحيح قبل البدء في إعداد وجبة البامية. إذا لم تستخرج البامية بشكل صحيح قبل طهيها ، فستكون قوام البامية غرويًا ولن يكون طعمها لذيذًا بدرجة كافية. لهذا السبب ، يجب الانتباه إلى عدد من الحيل عند استخراج البامية.
إليكم حيل استخلاص البامية ...
أولاً ، يجب غسل البامية جيداً بالماء البارد.
ثم توضع البامية المغسولة في مصفاة. بعد وضع البامية المغسولة في مصفاة وتصريف الماء ، يتم تقطيع الجزء الصلب والشعر من البامية بشكل مخروطي من الأطراف بسكين صغير وحاد.
أثناء القيام بعملية التقطيع هذه ، يجب التأكد من عدم قص الجزء العلوي من البامية. هذه العملية صعبة بعض الشيء. لكن من المهم منع البامية من سيلان اللعاب.
ثم سترى أن ساق البامية يبقى على شكل مخروط. إذا تم قطع الجزء العلوي من البامية بشكل مستقيم والتخلص منه ، فسوف يسيل لعابه أثناء الطهي لهذا السبب ، يجب الحرص على قصه بشكل مخروطي.
وصفة البامية
أولاً ، اقلي البصل ومعجون الطماطم في قدر عميق. ثم نضيف الطماطم المقشرة ونبشرها. بعد بضع دقائق ، أضيفي البامية إليها. عند البدء في تحميص البامية ، أضيفي عصير الليمون والسكر قبل أن تصبح طرية للغاية.
عصير الليمون الذي تضيفه قبل طهي البامية سيمنع البامية من الترويل. لاحقًا ، بعد إضافة كمية كافية من الماء والملح لتغطية البامية ، يمكنك إغلاق غطاء القدر وبدء عملية الطهي.
بعد أن تنضج البامية في نصف ساعة أو 40 دقيقة ، يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة.
صحة و عافية…
كما أن لوجبة البامية فوائد عديدة لصحتنا. إذا كنت تتساءل ما هي فوائد البامية ، فلنشرح باختصار ...
فوائد وجبة البامية ...
إنه مخزن للفيتامينات
تحتوي البامية على نسبة عالية من فيتامين K ، بالإضافة إلى أنها مصدر غذائي غني من حيث الفيتامينات C و A و E. كما أنها غنية بالكالسيوم والنحاس والديمي والمغنيسيوم.
البامية تنظم عمل الجهاز الهضمي
كمية الألياف العالية في البامية مفيدة بشكل خاص للجهاز الهضمي.
جيد للربو
والمثير للدهشة أن البامية مفيدة للربو. ينصح بتناول كميات كبيرة من البامية للأشخاص الذين يعانون من الربو المزمن.
إنه جيد للإمساك
بفضل محتواها الغني بالألياف ، تمنع البامية الإمساك وتساعد على تسريع الجهاز الهضمي.
يقوي المناعة
تقوي البامية جهاز المناعة وتقلل من مقاومته للأمراض.
علاج فقر الدم في عصير البامية
يُعتقد أيضًا أن البامية علاج لفقر الدم. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن تستهلك الماء حتى تتمكن البامية من القضاء على فقر الدم. إذا قلت كيفية تحضير ماء البامية ، يمكنك النقر فوق محتوى الأخبار الذي قمنا بإعداده من قبل وأدناه