الغدة الدرقية هي إحدى الغدد الصماء التي تفرز الهرمونات في الجسم بشكل فراشة في الرقبة وفوق الترقوة مباشرة. تتحكم هرمونات الغدة الدرقية في العديد من الأنشطة في الجسم. يتضمن ذلك مدى سرعة حرق السعرات الحرارية ومدى سرعة ضربات قلبك. باختصار ، الغدة الدرقية هي هرمون يؤثر بشكل مباشر على التمثيل الغذائي البشري.
في اضطرابات الغدة الدرقية ، يمكن تطبيق العلاج بعدة طرق مختلفة اعتمادًا على المريض. على الرغم من العلاجات ، إذا تسببت الهرمونات المفرزة من الغدة الدرقية في حدوث قصور الغدة الدرقية (نقص إفراز هرمون الغدة الدرقية) ، فإن عملية التمثيل الغذائي في الجسم سوف تتباطأ. يمكن أن يحدث أحد الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا لبطء التمثيل الغذائي في شكل زيادة الوزن المفرطة. لذلك ، أثناء علاج الغدة الدرقية ، سيحتاج الناس إلى توخي الحذر الشديد في برامج النظام الغذائي الخاصة بهم وإجراء تغيير كبير في عاداتهم الغذائية.
حقيقة أن كل فرد لديه خصائص فسيولوجية مختلفة يغير حساسيته لبعض الأطعمة. لهذا السبب ، من المهم جدًا بدء نظام غذائي للغدة الدرقية من خلال الاختبارات الشخصية ، وخاصة اختبارات الدم. يجب مراعاة قضايا مثل الاختلافات في قابلية هضم الأطعمة والقدرة المختلفة على تحمل الكربوهيدرات في برنامج التغذية لمرضى الغدة الدرقية. بالنسبة لمرضى الغدة الدرقية ، يجب إعداد برامج تغذية كافية ومتوازنة غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والدهون والألياف يوميًا. منذ أن ثبت تأثير تنظيم الغدة الدرقية لأوميغا 3 ، سيكون من المفيد تناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع.
نقاط مهمة يجب مراعاتها في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بأمراض الغدة الدرقية
• يجب تقييد كمية السعرات الحرارية المأخوذة.
• من الضروري تجنب الاستهلاك المفرط للسعرات الحرارية الزائدة والخضروات مثل السبانخ والقرنبيط والأطعمة النيئة (الكرنب ، كرنب بروكسل وفول الصويا) التي تبطئ عمل الغدة الدرقية.
• يجب تفضيل برنامج التغذية الذي لا يفضل فيه الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الغلوتين.
• يجب تقليل الكربوهيدرات البسيطة والسكر وفقًا لنظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم.
• تغيير توقيت الوجبات ، مثل اتباع نظام غذائي متقطع للصيام ، سيساعد أيضًا في التحكم في الوزن.
• سيكون من المفيد للأشخاص المصابين بهذا المرض أن يخضعوا لاختبار حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام. سيكون من المفيد الانتباه إلى استهلاك أو تقييد الأطعمة مثل الحليب والقمح وفول الصويا والفراولة واللوز والبندق وفقًا لنتائج اختبار الأشخاص.
استخدام الملح المعالج باليود في قصور الغدة الدرقية
يكون معدل الإصابة بأمراض الغدة الدرقية أعلى لدى الأفراد الذين ينمون في تربة تفتقر إلى اليود. استخدام الملح المعالج باليود منذ سن مبكرة له تأثير متناقص على مخاطر الغدة الدرقية ومع ذلك ، لا ينبغي أن ننسى أنه نظرًا لتأثر اليود بالحرارة والضوء ، يجب تفضيل المنتجات المعبأة الداكنة لشراء الملح المعالج باليود. بالإضافة إلى ذلك ، عند إضافة الملح المعالج باليود إلى وجباتك ، ليس أثناء الطهي ولكن بعد عملية الطهي الأخيرة ، فهذا إجراء لتقليل فقد اليود.
بالإضافة إلى برامج التغذية الشخصية ، فإن تجنب الإجهاد ، المعروف بتسببه للمرض ، هو وصفة علاجية مهمة لمرضى الغدة الدرقية. لهذا السبب ، فإن التنزه في الهواء الطلق وتجنب عوامل الإجهاد هي تكتيكات مهمة يجب تطبيقها ضد الغدة الدرقية.
أخصائية التغذية والنظام الغذائي ميرف كاليليوغلو