عندما يصنع لب الفاكهة من الفاكهة المزروعة في الموسم ، فإنه يوفر فوائد كبيرة من حيث المذاق والصحة. حتى لو كان صنع لب الفاكهة مسألة عمل ، فقد يكون تناوله ممتعًا للغاية. يمكنك صنع لب الفاكهة من الفاكهة الموجودة في الموسم الحالي مثل المشمش ولب التين.
يمكنك صنع لب الفاكهة من أي فاكهة ترغب في زراعتها في الموسم. سنشرح إجابة السؤال عن كيفية صنع لب الفاكهة ببعض الأمثلة. بادئ ذي بدء ، سنقدم لك الإجابة عن كيفية صنع جلد المشمش.
ها هي وصفة رول المشمش
خاصة إذا كنت لا تضيف السكر في لب الفاكهة ، فسيكون أكثر صحة ولذيذ. نود أن نقدم لكم وصفات لب الفاكهة الخالية من السكر ، وتنتج الفاكهة السكر الخاص بها.
كيف يصنع لب المشمش؟
صنع لب المشمش هو لب الفاكهة بسيط جدا ولذيذ. لنبدأ بإعطاء مكونات لب المشمش أولاً.
مكونات لب المشمش
• 1 كيلو. مشمش
• 3 أكواب من الماء
• 3 ملاعق كبيرة نشاء
تحضير آفة المشمش
أولاً ، استخرج بذور المشمش. ثم نسكب كمية الماء التي أعطيناها في المقلاة ونضيف إليها المشمش.
عندما ينضج المشمش جيدًا ويبدأ في التفتت ، مرر عبر الخلاط حتى يصبح مهروسًا.
ثم اتركه يغلي مرة أخرى. بعد أن يبدأ في الغليان مرة أخرى ، أضيفي النشا إليه ، وبعد الخلط والطهي لمدة دقيقة ، أطفئي النار.
ثم بعد أن يفقد الخليط الحرارة الأولى ، انشر الخليط برفق على ورق الشمع.
اترك لب الفاكهة المجففة في مكان جيد مضاء بنور الشمس.
بعد إزالة الجلد الجاف الأساسي من الورق المضاد للشحوم ، اقلب الجزء العلوي حتى يجف.
يمكنك بعد ذلك إزالة لب الفاكهة المجففة من الورق المقاوم للشحوم واستهلاكها.
صحة و عافية…
ألا ترغب في تحضير لب الفاكهة من فاكهة التين بينما يستمر موسم الاستعداد؟ إليكم وصفة لب الفاكهة اللذيذة المصنوعة من التين ...
مكونات لب التين
1 كغم من التين
3 أكواب نشاء
تحضير لفة التين
أولا ، قشر قشرة التين. ثم ضعيها في قدر عميق وابدئي في طهي التين. نحن لا نستخدم الماء في وصفة لب الفاكهة. لأن التين سيطلق عصيره أثناء الطهي. عندما يبدأ التين في الغليان جيدًا ، مرر التين عبر الخلاط لهرسه. بعد غلي التين الذي تمرره عبر الخلاط لحجر آخر ، أضف النشا إليه اغلي التين الذي أضفت إليه النشا مرة أخرى. بعد غلي التين مرة أخرى ، عندما تنتهي الحرارة الأولى ، ضعه على ورق مزيت.
اتركي بشرتك في الشمس حتى تجف الجوانب.
بعد تجفيف بشرتك تمامًا ، يمكنك تقديمها واستهلاكها بكل سرور.
فوائد لفة التين
لب فاكهة التين العديد من الفوائد لصحتنا. فيما يلي فوائد لب الفاكهة المصنوع من اللؤلؤ المزروع في الموسم ؛
إنه جيد لفقر الدم ونقص الحديد.
يساعد على تقوية جهاز المناعة.
إذا كنت تستهلك لب الفاكهة ، فلن تعاني من مشاكل في الهضم والإمساك.
يعطي الطاقة. يلبي الكمية اليومية من الطاقة.
لها خصائص مقشع.
وصفة لفائف العنب
ستحب وصفة لب الفاكهة التي تصنعها من العنب الموسمي. إليكم وصفة آفة العنب لدينا ، وهي مفيدة ولذيذة.
مكونات لب العنب
2 كجم من العنب الأسود
1 1/2 كوب نشاء
تحضير آفة العنب
أولاً ، اغسل العنب جيدًا وتأكد من تنظيفه. ثم نسكب العنب في وعاء عميق. أشعل النار واترك العنب يغلي جيدًا ويلين. مرر العنب المغلي والمطري في الخلاط وحوله إلى هريس. اسلقي العنب المهروس بإضافة كمية النشا التي أعطيناها ، حتى تصل إلى قوام البوزا وتفتيح اللون. انشر اللب السميك على طبقة رقيقة من الورق الزيتي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش اللوز المفروم عليها.
جفف اللب الذي قمت بنشره على ورق الزيت على كلا الجانبين. قد يستغرق تجفيف لب العنب 4 أيام تقريبًا. بعد أن يجف ، يمكنك تناوله بكل سرور.
عندما يصنع لب الفاكهة من الفاكهة المزروعة خلال الموسم ، فهو نعمة للصحة. إذا كنت ترغب في ذلك ، فلنتحدث عن فوائد لب الفاكهة.
فيما يلي فوائد لب الفاكهة على صحتنا
لب الفاكهة هو أحد الأطعمة النادرة التي تحتوي على معدن السيلينيوم. لب الفاكهة ، الذي يستخدم فيه العسل والحليب والجوز أو البندق والتوت والدقيق ، غني بالسيلينيوم. لذلك ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وفقر الدم والعجز الجنسي بتناولها يوميًا تقريبًا.
إنه مصدر للزنك
يزيد لب الفاكهة من فرصة إنجاب طفل بفضل كمية الزنك التي يحتوي عليها. حسب المعلومات التي قدمتها الباحثة دانييلا روسلر ؛ مستوى الزنك في دم الرجال الذين يعانون من مشاكل العقم أقل بكثير من مستوى الزنك في دم الرجال الذين لا يعانون من مشاكل العقم. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع نقص الزنك إفراز هرمون التستوستيرون الذكري.
يمنع السرطان
في الوقت نفسه ، فإن تناول الأطعمة المحتوية على الزنك مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ له فوائد كبيرة. يعتبر نقص الزنك شائعًا جدًا ، خاصة عند مرضى السرطان. باختصار ، فيتامين (أ) والزنك مثل ثنائي يكمل كل منهما الآخر. لذلك ، مع الاهتمام بفيتامين أ في التغذية ، من الضروري أيضًا الانتباه إلى تناول الزنك. يوجد الزنك في الغالب في الجوز والعسل والبندق ، من بين مكونات اللب.
مصدر السيلينيوم
لب الفاكهة هو أحد الأطعمة النادرة التي تحتوي على معدن السيلينيوم. لب الفاكهة ، الذي يستخدم فيه العسل والحليب والجوز أو البندق والتوت والدقيق ، غني بالسيلينيوم. لذلك ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وفقر الدم والعجز الجنسي بتناولها يوميًا تقريبًا.